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https://hdl.handle.net/20.500.12104/105761| Título: | La agroindustria del aguacate en el sur de Jalisco |
| Palabras clave: | CIENCIAS SOCIALES > Agricultura y Alimentos;NEGOCIOS ECONÓMICOS > Exportaciones e importaciones;Estudios culturales: alimentación y sociedad;Economía internacional;Sociología y Antropología > Ciencias económicas > Producción > Agricultura |
| Editorial: | Editorial Universidad de Guadalajara |
| Descripción: | Para 2012, la industria del aguacate aportaba el 6.5% del valor de la producción agrícola regional para el sur de Jalisco. Sin embargo, hay hipótesis que plantean que el valor de la aportación del aguacate puede alcanzar hasta un 11% en sus escenarios más conservadores. Por ello, un grupo de investigadores del Centro Universitario del Sur de la UdeG ha estudiado desde diversas disciplinas y nos comparten en este libro lo que está sucediendo con esta actividad productiva, no solamente desde la perspectiva económica, sino también en cuestión ambiental y social. |
| URI: | https://hdl.handle.net/20.500.12104/105761 |
| Otros identificadores: | https://editorial.udg.mx/gpd-la-agroindustria-del-aguacate-en-el-sur-de-jalisco.html https://simehbucket.s3.amazonaws.com/miscfiles/agroindustria-aguacate-int-ibd-siglo_2tiyqqtu.pdf 10.32870/9786077421689 |
| metadata.dc.image: | https://simehbucket.s3.amazonaws.com/images/523c1d5ee7c38c0eb8aac7b18cb7e2e5-medium.jpg |
| Aparece en las colecciones: | Editorial Universidad de Guadalajara |
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