DIAGNÓSTICO DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL EN HOTELES CON CERTIFICACIONES AMBIENTALES, UBICADOS EN ZONA HOTELERA DE CANCÚN, QUINTANA ROO, MÉXICO

Abstract

La modernidad del siglo XXI, traza nuevos modelos de desarrollo, que se globaliza cada día más en un mundo contemporáneo, en palabras mismas de Meira (2006) “La globalización es uno de los conceptos, que más se utiliza para expresar una identidad del mundo contemporáneo”. Atendiendo a los actuales modelos de desarrollo, se incluye el turismo como una de las actividades que genera un gran flujo de divisas y por ende el crecimiento económico derivado de ese desplazamiento dentro y fuera del destino. Molina (2009). En esta creciente ola de movimiento recreativo para el aprovechamiento del tiempo libre de las personas, el servicio de alojamiento es una parte fundamental para el desarrollo de un destino turístico. La hotelería presenta un catálogo extenso que va desde su categoría, tipo de operación y tamaño. En esta última década, las empresas hoteleras que se localizan en el Caribe Mexicano, comienzan a incorporar como parte de sus políticas y operatividad cuestiones ambientales, en este tenor se introducen las certificaciones ambientales donde se abordan criterios globales de sustentabilidad, apoyando a los hoteles a implementar su gestión ambiental.