DETERMINACIÓN DEL ESPECTRO POLÍNICO CORBICULAR Y DE MIEL DE ABEJA (Apis mellifera), DE HUEJOTITÁN, JALISCO

Abstract

Resumen El presente estudio pretende aportar nuevos elementos al conocimiento de la flora de interés apícola y de los hábitos de recolección de Apis mellifera L. a partir del análisis del polen corbicular y del polen contenido en la miel. La recolección del polen y la miel se llevó a cabo en un apiario en la población de Huejotitán, municipio de Jocotepec, Jalisco, dentro de una zona de importancia apícola en el occidente de México. Se tomaron cuatro muestras de polen corbicular entre agosto y noviembre de 2012, que es la temporada de precosecha y cosecha de la miel. Se recolectaron muestras de miel cada mes directamente de las colmenas y dos muestras de las dos cosechas miel de ese mismo año, primavera y otoño 2012. La miel se sometió a análisis tanto de contenido de polen como de sus propiedades fisicoquímicas. Las muestras fueron procesadas conforme a las convenciones e identificadas bajo el microscopio óptico. Se preparó una colección de referencia con los granos de polen de plantas locales en floración como medio de apoyo para la identificación. Los análisis de las muestras de polen corbicular arrojaron 23 tipos pertenecientes a 17 familias, de los cuales 13 fueron identificados a nivel de especie, cinco a nivel de género y cinco a nivel de familia. En agosto no hubo ningún tipo de polen dominante sino tres tipos secundarios, Aster sp., Eucalyptus citriodora y Ricinus communis, uno de importancia menor, Cyperaceae, y rastros de otros. En septiembre E. citriodora fue el tipo dominante con Poaceae y Psidium guajava como tipos secundarios, y rastros de otros. En octubre, al igual que en agosto, no hubo ningún tipo dominante sino tres tipos secundarios, E. citriodora, Hyptis sp. y Leucaena leucocephala, y rastros de otros. En noviembre E. citriodora resultó ser significativamente dominante sobre los dos tipos secundarios, Asteraceae y Pseudosmodingium sp., con rastros de otros. Eucalyptus sp. fue significativa en las cuatro muestras y Asteraceae y L. leucocephala fueron registradas en tres. Los análisis del polen contenido en las muestras de miel de las dos cosechas se registraron 16 tipos de polen, pertenecientes a 14 familias, y siete fueron identificados a nivel de especie, siete a nivel de género y dos a nivel de familia