Buscar por Autor Estrada Girón, Yokiushirdhilgilmara
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
| APROVECHAMIENTO DE EXTRACTOS DE FLOR DE CEMPASÚCHIL PARA EL DESARROLLO DE RECUBRIMIENTOS BIOACTIVOS A BASE DE MUCÍLAGO DE SEMILLA DE CHAN Y CASEINATO DE SODIO APLICADOS EN NARANJA | Robles Jimarez, Mayra Alejandra | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestría |
| Efecto de un recubrimiento a base de cera de carnauba y extracto de semilla de toronja sobre las características de calidad e inocuidad microbiana del aguacate (Persea americana var. Hass) | Aguilar Pineda, Miriam | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestría |
| ESTABILIDAD DE EMULSIONES DE CASEÍNA, INULINA Y OLIGOSACÁRIDOS DE AGAVE PARA SU APLICACIÓN EN SISTEMAS ALIMENTICIOS | Prado Valenzuela, Alejandra Denisse | - | - | - | LICENCIATURA EN INGENIERIA QUIMICA | CUCEI | Tesis de Licenciatura |
| Estudio de las propiedades de barrera y mecánicas de biopelículas comestibles de mucílago de semilla de chan (Hyptus suaveolens) | Rodríguez Cota, Carolina Elizabeth | - | - | - | LICENCIATURA EN INGENIERIA EN ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGIA | CUCEI | Tesis de Licenciatura |
| Evaluación de las características fisicoquímicas, optimización y modelado de la extracción con ultrasonido de licopeno a partir de pasta de jitomate saladette (Solanum lycopersicum) | Ramos Ventura, Fabiola Guadalupe | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestría |
| EXTRACCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y MODIFICACIÓN DE CARRAGENINA DE ALGA ROJA MEXICANA (CHONDRACANTHUS CANALICULATUS), PARA SU USO COMO RECUBRIMIENTO EN LA CONSERVACIÓN DEL FILETE DE PESCADO | Machain Gonzalez, Luis Alberto | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestría |
| RECUBIRMIENTOS COMESTIBLES ELABORADOS CON PECTINA DE CÁLICES DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L.) Y SU EFECTIVIDAD EN LA VIDA DE ANAQUEL DE FRESES (Fragaria spp.) | Esparza Merino, Rosa María | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| RECUBIRMIENTOS COMESTIBLES ELABORADOS CON PECTINA DE CÁLICES DE JAMAICA (Hibiscus sabdariffa L.) Y SU EFECTIVIDAD EN LA VIDA DE ANAQUEL DE FRESES (Fragaria spp.) | Esparza Merino, Rosa María | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| Viabilidad de Lactobacillus acidophilus y producción de ácidos orgánicos en recubrimientos de almidón de camote de cerro adicionados con prebióticos y su efecto antimicrobiano sobre patógenos | Guerrero Guerrero, Marilyn | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestría |
