EFECTIVIDAD BIOLÓGICA DE DOS CONSORCIOS MICROBIANOS E INDUCTORES DE RESISTENCIA PARA EL CONTROL DE Botrytis cinerea EN EL CULTIVO DE FRESA (Fragaria spp.)

Abstract

RESÚMEN La fresa (Fragaria x ananassa Duchesne) es un fruto de gran valor nutricional con olor y sabor agradable, ademas de ser rico en antioxidantes y otros compuestos bioactivos que disminuyen el riesgo de sufrir cáncer y enfermedades cardiovasculares por lo que tiene gran demanda en los mercados de productos frescos, así como en los mercados que los destinan para su procesamiento industrial, lo que ha expandido su cultivo en regiones tropicales y subtropicales, así como su demanda internacional en los últimos años. Botrytis cinerea es un fitopatógeno que ocasiona una de las enfermedades más graves y comunes, de mayor extensión e importancia económica en las regiones donde se realiza el cultivo de fresa. Este hongo causa pérdidas significativas antes y después de la cosecha debido a que tiene la característica de reproducirse tanto en el fruto que se encuentra en el campo como en condiciones postcosecha o almacenaje. B. cinerea es un patógeno difícil de controlar cuando se presentan las condiciones ambientales que favorecen su crecimiento y desarrollo, por lo que su manejo ha sido en gran medida dependiente del uso de fungicidas de síntesis química, donde el uso desmedido de la mayoría de estos compuestos ha ocasionado la resistencia del patógeno a las alternativas convencionales, aunado a que B. cinerea es considerado un patógeno de alto riesgo debido a su diversidad genética, ciclo de vida corto y una estrategia de reproducción prolífica. En respuesta a la necesidad de generar cultivos sin contaminantes, con trazas mínimas o nulas de agroquímicos que afectan la salud humana a largo plazo y continúen deteriorando los recursos naturales, se han implementado el uso de Agentes de Control Biológico (ACB) e inductores de resistencia para la activación de los mecanismos de defensa de la planta, por lo que en el presente trabajo se evaluó la efectividad biológica de consorcios microbianos como agentes de control biológico e inductores de resistencia sistémica para el control de B. cinerea en plantas de fresa variedad “El Dorado” en macro túnel en condiciones de campo en el municipio de Tapalpa, Jalisco, y en laboratorio bajo condiciones controladas. Para evaluar la efectividad biológica de los consorcios microbianos e inductores de resistencia en el cultivo de fresa se realizó un experimento en campo y un segundo 13 experimento en laboratorio bajo condiciones controladas que consistió de dos procedimientos diferentes (Ensayo 1: inoculación del hongo B. cinerea + aplicación del inductor y ensayo 2: aplicación del inductor + inoculación del hongo B. cinerea), En ninguno de los casos se encontraron diferencias significativas entre los consorcios microbianos, el hongo Trichoderma harzianum y los demás inductores de resistencia comerciales con respecto al tratamiento control. Sin embargo, en el experimento en campo se observó que los tratamientos que incluían consorcios microbianos presentaron mejor efectividad que un inductor comercial; así mismo en el experimento en laboratorio se registró una mayor efectividad y menor severidad del patógeno sobre los frutos cuando ocurría una aplicación temprana del tratamiento, antes que germinaran los conidios de B. cinerea. Adicionalmente, se determinaron los niveles de expresión de los genes de defensa flavonol sintasa (FLS), poligalacturonasa (PG), β-1,3-glucanasa (β-Glu), Chitinasa clase III (Chi3) y la proteína de respuesta a patogénesis (PR1). Se seleccionaron los inductores de resistencia comerciales Kenja (isofetamid) y Vacciplant (Laminarina), los consorcios microbianos y T. harzianum para realizar este ensayo, observándose que la expresión de estos genes fue mayor a las 24 horas de haber estado en contacto el fruto con cada uno de estos inductores y posteriormente su expresión disminuyó, siendo el gen de mayor inducción el que codifica para la β-1,3 Glucanasa, mientras que PG y PR1 estuvieron reprimidos en los dos tiempos probados.