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Title:	Sustitución de harina de pescado por harinas de Lupinus albus y desecho de huevos infértiles en una ración para tilapia (Oreochromis niloticus) REPLACEMENT OF FISHMEAL BY Lupinus albus AND INFERTILE EGG HATCHERY WASTE IN A TILAPIA (Oreochromis niloticus) RATION
Keywords:	Specific growth, fish, intensive, farms;crecimiento especifico, granjas intensivas, fish
Publisher:	UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
Description:	Las fuentes de vegetales y animales no convencionales representan ingredientes atractivos en la formulación de dietas para peces cultivados en granjas intensivas. En este estudio, formulamos una ración isoproteica (37%) e isocalórica (~ 3520 Kcal/kg), con harinas de semillas descascaradas de Lupinus albus y desechos de huevos infértiles. El desempeño de esta ración se comparó con el de una dieta comercial (Nutripec) en una prueba de ocho semanas con tilapia en los estadios de crecimiento de alevín y juvenil. Se compraron suficientes tilapias en estadio de alevines en el Centro de Acuicultura de Tizapan, Jalisco y se sembraron aleatoriamente en seis tanques de fibra de vidrio de 300 L (200 g de peces en cada uno). Una vez sembrados, los peces se alimentaron por dos semanas, como periodo de adaptación, con la dieta comercial (Nutripec). En la tercera semana, la ración Nutripec se sustituyó por la dieta experimental en tres de los tanques, mientras que el resto de los peces continuaron con la dieta comercial. Los peces se alimentaron dos veces al día, durante ocho semanas, con una cantidad de alimento igual a 3.0% de su peso vivo. Cada dos semanas se midieron los parámetros químicos del agua y se registró el peso, la talla y la mortalidad de los peces. Se calculó el crecimiento específico (CE), definido como los días necesarios para que los peces aumenten su peso promedio 50%, y comparamos el desempeño de las raciones con una prueba de t de Student de dos colas. El CE de la dieta experimental fue significativamente mayor (27 días) que la dieta comercial (24 días), p < 0.05. Los resultados de la talla de los peces fue similar al del CE. La tasa de supervivencia para ambas dietas fue > 84%, lo que indica que los peces se adaptaron bien a la dieta y a las condiciones ambientales de crecimiento. Aunque se requieren estudios adicionales, los dos ingredientes podrían potencialmente reemplazar la harina de pescado en la dieta de tilapias cultivadas en granjas intensivas. Unconventional vegetable and animal materials represent attractive ingredients for the formulation of tilapia fish diets cultivated in intensive farms. In this study, we formulated an isoproteic, and isocaloric tilapia ration with Lupinus albus dehulled seeds and infertile eggs hatchery waste dry flours and compared its growth performance to that of a commercial feed (Nutripec) in an eight-week trial. We purchased tilapia fries from the Aquaculture Center of Tizapan Jalisco and reared them in six 300 L tanks (200 g of fish per tank) for a two weeks adaptation period. During this period, we fed the commercial ration (Nutripec), and in the third week, switched fries in three tanks to the experimental diet while the rest continue on the commercial diet. Fishes were fed twice daily with a quantity of food equal to 3.0 % of their live weight, divided into equal morning and afternoon portions. Every two weeks, we monitored the chemical water parameters and recorded the fishes’ weight, length, and mortality. We calculated the specific growth (SG), defined as the days needed by fishes to increase 50% their average weight and compared the diet’s performance using Student’s two-tail t-test. The SG for the experimental diet was significantly higher (27 days) than for the Nutripec feed (24 days), p < 0.05. We found similar results when the increase in length was considered. The survival rate for both diets was >84 %, indicating that fishes adapted well to the diet and environmental growth conditions. Although additional studies are required, the two ingredients can potentially replace fish meal in the diet of tilapias cultivated in intensive farms.
URI:	https://hdl.handle.net/20.500.12104/96046
Other Identifiers:	http://e-cucba.cucba.udg.mx/index.php/e-Cucba/article/view/150 10.32870/e-cucba.v0i14.150
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