Efecto del tamaño de la partícula del grano de maíz en dietas integrales para la engorda de novillos

Abstract

Se evaluó el efecto del tamaño de la partícula del grano del maíz sobre la digestibilidad in situ de la materia seca en dietas para novillos de engorda. Se molieron granos de maíz en un molino de martillos a diferentes tamaños de partícula. Se formuló una dieta integral base para novillos de engorda para de 200 kg de peso vivo y una ganancia de peso diario 1.2 kg por día. Se utilizó el maíz molido a diferente tamaño de partícula de tal manera que se tuvieron los siguientes tratamientos: T1) Dieta base (DB) con partícula de maíz (PM) mayor a 2830 µm; T2) DB + PM menores de 2380 y hasta 1190 µm; T3) DB + PM menores de 1190 y hasta 75 µm; y T4) DB + PM menor de 75 µm. Para determinar la digestibilidad in situ (DIS) de la materia seca (MS), se utilizaron dos becerros de la raza Holstein con una fístula ruminal permanente. La digestibilidad in situ fue diferente entre los tratamientos (P