Factores de innovación como estrategias de competitividad para los artesanos alfareros

Abstract

La elaboración de productos artesanales involucra elementos técnicos, estéticos, sociales, culturales, económicos y comerciales, entre estos productos, los elaborados por los artesanos alfareros son considerados por autores como Turok (1988), Novelo (2002) Rubín (2009), Benítez (2009), Sandoval (2011) como expresiones de arte y cultura que dan identidad a las regiones donde se elaboran. Algunas artesanías cuyo uso puede ser doméstico, ornamental, ceremonial o recreativo son elaboradas con técnicas claramente identificables asociadas con tradiciones propias de una región, que además de expresar su historia son consideradas como patrimonio cultural. De los 32 Estados que componen la República mexicana, al menos en 14 de ellos se logra identificar la elaboración de artesanía con alguna técnica especifica; en el Estado de Jalisco que cuenta con 125 municipios, 98 de ellos realiza alfarería, resaltando Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque y Tonalá que es reconocido como cuna alfarera. En la cuna alfarera de Tonalá, el hierro forjado, el vidrio soplado, la madera y el papel maché son algunos de los materiales con los que se elabora la artesanía, destacando el uso del barro en técnicas como el barro canela, el barro bandera, el barro bruñido o la cerámica de alta o baja temperatura en la producción de alfarería. Los artesanos alfareros en Tonalá, Jalisco, buscan adaptarse al entorno y relacionarse entre sí para incrementar la participación en el mercado y fortalecer sus sistemas de trabajo. La posibilidad de formar agrupaciones en búsqueda de un mejor desempeño para generar competitividad, provoca crecimiento económico de la región. Se realizó una investigación documental para determinar los fundamentos teóricos de la innovación, la productividad y la competitividad del sector artesanal, esto permitió elaborar los constructos e identificar las variables con las que se construyó un instrumento que permitió la recolección de información mediante una investigación de campo; se utilizaron herramientas estadísticas con las variables para determinar pruebas de confiabilidad y otorgar validez al trabajo realizado. En México, España y Estados Unidos, hay instituciones que tienen como objetivo mejorar la competitividad creado políticas públicas que buscan fortalecer las actividades de innovación en productos y procesos para fortalecer el Sistema Nacional de Innovación (Fagerberg y Srolec, 2008). En este trabajo de investigación se identificaron factores relacionados con la innovación en empresas artesanales tales como cambios en los diseños de los productos elaborados por los alfareros, cambios en herramientas y en las formas de distribución de las áreas de trabajo