Hegemonía y alternativas en los espacios de la cadena de valor agroindustrial latinoamericana ante la crisis ambiental

Abstract

El objetivo de la investigación es explorar cómo se insertan los grupos productores agroindustriales de América Latina y el Caribe (ALC) en la economía internacional ante la hegemonía de las empresas trasnacionales (ETN), y el impacto ambiental derivado de las prácticas de trabajo entendidas como parte de un entendimiento cultural de la riqueza y la naturaleza atravesado por relaciones de poder asimétricas. Para ello, se visibilizaron algunas dinámicas de los flujos comerciales agroindustriales tradicionales, así como también aquellas que se reproducen en comunidades productoras que escapan de la cultura económica trasnacional hegemónica y se ubican dentro de la llamada Economía Social y Solidaria (ESS). Se construyó una regionalización específica y un marco espacio-temporal entre los años 2000 y 2017, así como tres escalas de análisis aplicadas a los flujos comerciales de 13 países y cuatro productos agroindustriales: el ámbito nacional/internacional, el Mapa trasnacional y el Ámbito rural/urbano y sus ecosistemas. La estrategia metodológica es mixta, y consta del mapeo de las configuraciones socioespaciales de los flujos comerciales seleccionados, la recopilación y análisis de experiencias de campos agroexportadores visitados en Baja California Sur y Jalisco, México, y el contraste general con los campos de la sustentabilidad y las prácticas productivas y comerciales de la ESS. Los resultados muestran que no hay una tendencia compartida por el lado del mapa trasnacional y la efectividad de las medidas orientadas al mercado externo está diferenciada, pero, sí es común la competencia por los espacios del comercio internacional y la penetración de intereses externos en los mercados locales. También se observaron los mercados diferenciados del café y las frutas (América del Norte y Europa), del maíz (África, Asia y Península Arábiga), y del arroz (ALC), los cambios en los indicadores de producción y comercio y en la complementariedad de las relaciones comerciales entre la muestra. Por el lado del contraste de experiencias, se observó que la hegemonía de las ETN se expresa en la escasa regulación de sus actividades, y la regulación de éstas por parte de las mismas ETN o sus esquemas, con una sofisticación industrial e institucional, en alianza directa o indirecta con los Estados-Nación, incluso en evidentes violaciones de derechos humanos y normas ambientales. Mientras que, las alternativas desde la ESS muestran las ventajas de la diversificación agroindustrial y la reducción de intermediarios, así como las conquistas populares vía la autodeterminación productiva y comercial ante los territorios en disputa, las transferencias de valor y la mercantilización de la vida.