Contaminación y degradación ambiental por vinazas en el río Tonaya y su impacto en el río Tuxcacuesco

Abstract

El río Ayuquila-Armería es el segundo más grande en Jalisco y ha estado siendo impactado por descargas de aguas residuales sin tratar provenientes de sus afluentes. El río Tonaya es un río intermitente, afluente del rio Tuxcacuesco y este a su vez descarga en el río Ayuquila. El río Tuxcacuesco está represado y disminuye su caudal al iniciar la época de lluvias. Esta investigación se enfocó en tres aspectos, el primero, realizar un análisis histórico de la destilación de agave y su impacto socioambiental; el segundo aspecto, consistió en una evaluación del impacto que tiene la descarga de vinazas sobre parcelas agrícolas; y el tercero, en la evaluación del impacto sobre la calidad de las vinazas en el río Tonaya y su efecto en el río Tuxcacuesco. El municipio de Tonaya, por tradición es productor de licor de agave, sin embargo, esta producción, genera vinazas las cuales eran descargadas sin tratar, al drenaje urbano y posteriormente al río Tonaya. Esta situación se convirtió en un problema ambiental al descargarse en el río Tuxcacuesco ocasionando mortandad de peces en 2005 y 2011 y daños en cultivos agrícolas reportados por los campesinos. Para mitigar estos siniestros, las autoridades ambientales en conjunto con las empresas involucradas, acordaron no verter más vinazas al drenaje y construir una planta tratadora de aguas residuales urbanas. Cada empresa se hizo cargo de sus vinazas, descargándolas en parcelas privadas previo tratamiento. En la evaluación del impacto en la parcela agrícola se encontró un incremento en macronutrientes (nitrato y fosfato) y materia orgánica, lo que es un efecto positivo para los suelos agrícolas. Sin embargo, si no son bien manejadas las vinazas en la parcela puede representar un riesgo ambiental por el arrastre de sedimentos o la infiltración a cuerpos de agua. La no descarga de vinazas al río y la construcción de la planta tratadora de aguas residuales urbanas influyeron de manera diferente en las variables. En términos de nutrientes se incrementó la concentración de amonio y fosfato, estos incrementos pueden influir de manera negativa por el enriquecimiento de nutrientes en el agua. Sin embargo, la carga orgánica se redujo y el oxígeno presentó una mejoría, estos cambios son positivos en la calidad del agua.