Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/81881
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dc.contributor.advisorGuzman Dávalos, Laura
dc.contributor.advisorRuan Soto, Juan Felipe
dc.contributor.advisorCarrillo Reyes, Pablo
dc.contributor.authorHaro Luna, Mara Ximena
dc.date.accessioned2020-08-16T01:43:52Z-
dc.date.available2020-08-16T01:43:52Z-
dc.date.issued2018-07-12
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/81881-
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.description.abstractDesde el inicio de la historia humana se han establecido relaciones con la naturaleza y sus componentes, en las cuáles influyen diferentes factores como la cultura y ambiente. A través de los vínculos humano-naturaleza se han formado diversas percepciones de la biota relacionadas con elementos físicos, psicológicos y culturales que afectan el uso de los recursos. En el caso de los hongos, estos se han percibido de maneras contrastantes por las sociedades. Existen culturas, micofílicas, en las que los hongos tienen un uso arraigado y despiertan sentimientos positivos. Por otro lado, se encuentran culturas en donde los hongos provocan temor y pueden ser clasificadas como micofóbicas. En el municipio de Villa Guerrero, al norte de Jalisco, han convivido dos grupos culturales con una historia dispar. Ambos están en contacto con los mismos recursos naturales y dependen de ellos para subsistir. Con base en lo anterior, el objetivo de este trabajo fue analizar la relación que presentaron las personas wixaritari y mestizas del municipio de Villa Guerrero con los hongos. Con este fin, se trabajó en 10 comunidades, donde se solicitaron permisos, se realizaron recorridos etnobiológicos, en los que se documentó el proceso de recolección y se obtuvo el material fúngico para su determinación taxonómica en el laboratorio. Además, se realizaron entrevistas informales y semiestructuradas a colaboradores de calidad, así como entrevistas estructuradas a una cantidad muestral de habitantes de cada comunidad. Con las respuestas de las entrevistas estructuradas se realizaron pruebas de X2 y multivariadas como análisis de conglomerados y componentes principales, además de la construcción de modelos utilizando la función de densidad de probabilidad beta con ajuste de máxima verosimilitud, los cuáles se compararon con el Criterio de Información de Akaike. Con esto se demostró que las relaciones, concepciones y percepciones de los hongos para ambos grupos son diferentes. Wixaritari y mestizos son micofílicos; en ellos los factores históricos y sociales influyen en su grado de micofilia no así los factores ecológicos. Los wixaritari reconocieron 36 especies mientras que los mestizos solo 15. Volvariella bombycina y Pleurotus djamor, en este orden, son las especies más importantes para los dos grupos culturales, ambas comestibles y de gran valor económico. Dentro de las especies con mayor importancia cultural para los wixaritari también figuran especies tóxicas como Amanita muscaria. A su vez, la abundancia percibida de especies como Agaricus campestris y Calvatia cyathiformis las posiciona entre las especies más importantes. Las diferencias entre ambos grupos radican en cuestiones cosmogónicas. Las semejanzas en uso y aprovechamiento de algunas especies son debido a la disponibilidad de algunas especies, así como del intercambio cultural.
dc.description.tableofcontentsResumen ................................................................................................................................. 1 Introducción ............................................................................................................................ 3 Planteamiento del problema ................................................................................................ 6 Hipótesis ............................................................................................................................. 7 Objetivos ............................................................................................................................. 7 Sitio de estudio .................................................................................................................... 8 Métodos .............................................................................................................................. 9 Referencias ........................................................................................................................ 10 Capítulo 1: Conocimiento tradicional, usos y percepciones acerca de los hongos entre los wixaritari y los mestizos de Villa Guerrero, Jalisco, México .............................................. 15 Resumen ............................................................................................................................ 15 Introducción ...................................................................................................................... 16 Área de estudio ................................................................................................................. 18 Métodos ............................................................................................................................ 18 Resultados y discusión ...................................................................................................... 20 Referencias ........................................................................................................................ 61 Capítulo 2: Mycophilic degree among the Wixaritari and Mestizos in Villa Guerrero, Jalisco, Mexico ..................................................................................................................... 73 Background ....................................................................................................................... 76 Methods ............................................................................................................................ 78 Results ............................................................................................................................... 84 Discussion ......................................................................................................................... 90 Conclusions ....................................................................................................................... 94 Abbreviations .................................................................................................................... 96 References ......................................................................................................................... 99 Capítulo 3: Diferencias en la importancia cultural de los hongos entre comunidades wixaritari y mestizas de Villa Guerrero, Jalisco, México .................................................. 106 Resumen .......................................................................................................................... 106 Introducción .................................................................................................................... 107 Área de Estudio ............................................................................................................... 110 Métodos .......................................................................................................................... 111 Resultados ....................................................................................................................... 113 Discusión ........................................................................................................................ 120 Conclusiones ....................................................................................................................... 126 Referencias ...................................................................................................................... 127 Capítulo 4: Evaluación del índice de importancia cultural de los hongos silvestres comestibles en poblaciones wixarika y mestiza de Villa Guerrero, Jalisco, Mexico ......... 135 Resumen .......................................................................................................................... 135 Introducción .................................................................................................................... 136 Métodos .......................................................................................................................... 138 Resultados ....................................................................................................................... 143 Discusión ........................................................................................................................ 153 Conclusiones ................................................................................................................... 158 Literatura citada .............................................................................................................. 159 Conclusiones ....................................................................................................................... 165
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectBiota
dc.subjectMicofobicas
dc.subjectCuestiones Cosmogonicas
dc.titleEtnomicología de los Wixaritari y mestizos de Villa Guerrero, Jalisco.
dc.typeTesis de Maestría
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderHaro Luna, Mara Ximena
dc.coverageZAPOPAN, JALISCO
dc.type.conacytmasterThesis-
dc.degree.nameMaestría en Ciencias en Biosistemática y Manejo de Recursos Naturales y Agrícolas-
dc.degree.departmentCUCBA-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorMaestra en Ciencias en Biosistemática y Manejo de Recursos Naturales y Agrícolas-
Aparece en las colecciones:CUCBA

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