MONITOREO DEL CONTENIDO MINERAL, FLAVONOIDES Y FENOLES TOTALES EN CULTIVOS DE CÉLULAS EN SUSPENSIÓN DE Eysenhardtia polytachya ORTEGA Y Calophyllum brasiliense CAMBESS

Abstract

RESUMEN El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de minerales en el medio de cultivo y en la biomasa de un cultivo de células en suspensión de Eysenhardtia polystachya y Calophyllum brasiliense Cambess en sus fases de crecimiento; y la influencia de los minerales en la producción de flavonoides y fenoles totales. Se realizó las cinéticas de crecimiento usando el medio de cultivo Murashige Skoog para ambas especies y se realizaron muestreos cada 2 días para la determinación del peso seco, el contenido mineral y fenoles y flavonoides totales. La duración de la cinética de crecimiento para Eysenhardtia polystachya fue de 16 días, mientras que para Calophyllum brasiliense fue de 14 días. La máxima producción de biomasa de Eysenhardtia polystachya fue de 12.57g L-1

, y para la C. brasiliense fue de 8.52 g L-1 de medio de cultivo. El consumo de minerales fue diferente entre especie. E. polystachya tuvo mayor demanda de minerales, principalmente de Zinc, el cual se consumió en su totalidad. La producción máxima de fenoles en E. polystachya y C. brasiliense fue de 19.3 y 64.2 mg EAG g-1 biomasa, respectivamente; mientras que la producción máxima de flavonoides en para E. polystachya y C. brasiliense fue de 8.11 y 297 mg EQ g-1 biomasa, respectivamente.