Educación superior e investigación turística

Abstract

Este libro reúne una serie de ensayos realizados en el periodo 2005 y 2010. En ellos se

reflexiona, desde una perspectiva crítica, sobre la educación superior y la investiga- ción turística primordialmente de México y de manera secundaria sobre los análisis

desde el contexto de América Latina. En cada uno de los capítulos se advierten los re- tos, problemas y hasta desilusiones a los que se tendrán que enfrentar los egresados

de estas carreras universitarias si no se subsanan los amplios rezagos académjcos que muestran los programas y las prácticas educativas. El futuro que les depara, por lo menos en nuestro país, es poco optimista mientras se mantenga esa cultura de medianía que se opone a un cambio profundo en las tareas sustantivas de enseñanza,

indagación y extensión. Dicho de otro modo, en tanto exista esa resistencia a actua- lizar y adecuar los planes curriculares mediante el contacto con el saber y la verdad,

no habrá mejora en la condición intelectual que alimente la imaginación e inculque el entendimiento de la realidad sin prejuicios y sin dogmas. Pero, cómo no ser pesimista con el porvenir de la Licenciatura en Turismo y sus

variantes (gestión turística, administración de empresas turísticas, hotelería, gastro- nomía, etcétera) cuando en sus instituciones educativas florece una cultura antiin- telectual y un analfabetismo científico que impide a sus estudiantes y profesionistas

comprender el mundo del turismo y, más aún, poder actuar sobre él. Resulta indig- nante el pensamiento reduccionista que domina en este tipo de carreras universita- rias y también preocupante el deplorable grado de reflexión de nuestros discípulos.

Cómo no tener una actitud de decepción por este tipo de carreras cuando se detectan numerosos cursos dentro de sus planes de estudio que sólo aspiran o logran -en el mejor de los casos- objetivos eminentemente descriptivos y banales (como el definir y diferenciar terminología básica); saberes mínimos (como los contenidos de una guía de viajes); o capacidades técnico operativas (como el llenado de formatos).