INSTALACIÓN DE UNA INDUSTRIALIZADORA DE FRUTAS Y LEGUMBRES EN EL MUNICIPIO DE EL GRULLO JALISCO

Abstract

El Grullo: su nombre procede de la abundancia de zacate grullo en ese lugar . La ubicación del municipio esta situado en la región suroeste del Estado de Jalisco.

Sus principales actividades económicas destacan en la agricultura, ganadería, apicultura, pesca, minería , explotación forestal, servicios y sobre todo en el comercio .

Dentro de la población existen pocas industrias que tengan como fin aprovechar los mismos recursos alimenticios que produce la región .

Las frutas y legumbres que se producen en el Municipio de El Grullo, no son aprovechadas en su totalidad, ya que una parte de la que cosechan los productores es vendido directamente a los mercados de abastos sin sufrir ninguna transformación y el resto se desecha debido a que no cumple con los requisitos para su venta o se paga poco por la misma .

Son pocas las industrias procesadoras de frutas y legumbres que hay en la región y en su mayoría son sociedades familiares, cuyo abastecimiento es mínimo