Comparación de la efectividad del hipoclorito de sodio al 6 % como desinfectante en rábano ((RHAPANUS SATIVUS).

Vega Galindo, Cynthia Hermelinda; Ramírez López, Roque; Orozco López, Carmen Leticia

Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/72598

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Vega Galindo, Cynthia Hermelinda	-
dc.creator	Ramírez López, Roque	-
dc.creator	Orozco López, Carmen Leticia	-
dc.date	2015-08-31T15:37:06Z	-
dc.date	2015-08-31T15:37:06Z	-
dc.date	2011	-
dc.date.accessioned	2019-04-07T23:48:25Z	-
dc.date.available	2019-04-07T23:48:25Z	-
dc.identifier	Vega Galindo C.H., Ramírez López R., Orozco López C.L. (2011). Comparación de la efectividad del hipoclorito de sodio al 6 % como desinfectante en rábano (RHAPANUS SATIVUS), Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos.	-
dc.identifier	http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/423	-
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12104/72598	-
dc.description	Debido a sus condiciones de cultivo y riego, aunado a la deficiencia de técnicas de desinfección pos-recolección se ha relacionado con la presencia de microorganismos patógenos causantes de enfermedades, determinando a este tipo de hortalizas como peligroso vehículo de transmisión de Escherichia coli. Es frecuente el inadecuado uso de las técnicas de desinfección en este alimento, involucrando factores como: tipo de desinfectante, concentración, temperatura, tiempo de contacto, entre otros.	-
dc.description	Coordinación de Investigación. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara.	-
dc.language	es	-
dc.publisher	Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos.	-
dc.subject	desinfectante	-
dc.subject	hortalizas	-
dc.title	Comparación de la efectividad del hipoclorito de sodio al 6 % como desinfectante en rábano ((RHAPANUS SATIVUS).	-
dc.title	I Jornada de Investigación Universitaria	-
dc.title	Licenciatura en Nutrición	-
dc.type	Working Paper	-
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