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https://hdl.handle.net/20.500.12104/72592| Título: | Elaboración de albóndigas a base de pechuga de pollo adicionadas con harina de avena. I. Jornada de Investigación Universitaria Licenciatura en Nutrición |
| Palabras clave: | harina de avena;pollo;proyecto |
| Editorial: | Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos. |
| Descripción: | El presente proyecto se basa en la elaboración de un producto nuevo e innovador, ya que surge la inquietud por presentar un producto que sea de fácil obtención, de costo accesible, que tenga propiedades nutricionales y de fácil preparación. Coordinación de Investigación. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara. |
| URI: | https://hdl.handle.net/20.500.12104/72592 |
| Otros identificadores: | González Ramírez E.C., González Ramírez K.I., Peña Navarro M.A., Pérez Gallardo A.N., Pérez Fernández B.A., Villagrán de la Mora B.Z. (2011). Elaboración de albóndigas a base de pechuga de pollo adicionadas con harina de avena. Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos. México. http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/416 |
| Aparece en las colecciones: | CUALTOS |
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