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https://hdl.handle.net/20.500.12104/49404| Título: | PRESENCIA DE SALMONELLA spp Y VIBRIO spp EN CARNE CRUDA DE PESCADO PARA CEVICHE DE PESCADERIAS DE CIUDAD GUZMAN, JALISCO, DURANTE EL 2004. |
| Autor: | AGUILAR LOPEZ JUSTINO |
| Asesor: | Chavoya Moreno Francisco Javier, Villanueva Yerenas Ma. De los Angeles, Bustos Saldaña Rafael, Solis Serrano Antonio |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/49404 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | Maestría en Ciencias de los Alimentos |
| Aparece en las colecciones: | CUSUR |
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