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https://hdl.handle.net/20.500.12104/47788
Título: | EFECTO DE LAS CONDICIONES DE OPERACIÓN DE LA DESHIDRATACION DEL AGUACATE (PERSEA AMERICANA MILL VAR. HASS) SOBRE SUS ATRIBUTOR DE CALIDAD COMO INGREDIENTE NUTRAGENICO |
Autor: | Oliva Santos, Luis Samuel |
Asesor: | Ricardo Cosio Ramirez |
Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/47788 http://wdg.biblio.udg.mx |
Programa educativo: | MAESTRIA EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS |
Aparece en las colecciones: | CUCEI |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Tamaño | Formato | |
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