1. RIUdeG
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Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/31085
Title: Establecimiento de las condiciones optimas del proceso en la gelatinización del almidón durante el rolado del sorgo en una planta de alimentos balanceados
Author: Pegueros Martínez, Maria Eleuteria
Publisher: Universidad de Guadalajara
Biblioteca Digital wdg.biblio
URI: http://hdl.handle.net/20.500.12104/31085
http://wdg.biblio.udg.mx
metadata.dc.degree.name: Licenciatura en Química Farmacobiologica
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