Implementación de la gestión de procesos de negocios (BPM) para la continuidad empresarial en PyMes. Estudio de Caso en la Pastelería Ganashe

Abstract

En el dinámico panorama empresarial de México, las micro, pequeñas y Medianas Empresas (PYMES) tienen una relevancia económica considerable en México, representan el 99.8 % del total nacional, generan el 52.2 % de los ingresos y el 68.4 % del personal ocupado total labora en las PYMES. (INEGI, 2022). Sin embargo, este grupo de empresas es uno de los más vulnerables debido a una combinación de factores en la que predomina la falta de capacidad de administración y a la ausencia de una estructura organizacional robusta. (Salinas-Reyes, M., 2018) Estos desafíos a menudo ponen en riesgo la continuidad empresarial de las PYMES, aproximadamente el 52 % de PYMES mueren antes de cumplir 2 años (INEGI, 2022) por falta de una estructura organizacional que garantice su adecuado crecimiento a mediano y largo plazo, las principales causas por lo que las PYMES cierran son la falta de conocimientos administrativos, la ausencia de un plan estratégico, sus finanzas débiles y falta de financiamiento. (Camarillo, 2020) En este contexto, la presente tesis pretende sumergirse en la realidad específica de las PYMES mexicanas, las cuales, enfrentan desafíos únicos que requieren enfoques adaptados a su entorno económico y cultural. La gestión de procesos empresariales (BPM) se presenta como una herramienta estratégica para abordar estas problemáticas y fortalecer la resiliencia de las PYMES en este contexto particular.