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  3. Editorial Universidad de Guadalajara
Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12104/105936
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dc.date.accessioned2024-09-19T15:19:01Z-
dc.date.available2024-09-19T15:19:01Z-
dc.identifierhttps://editorial.udg.mx/gpd-almacenamiento-y-conservacion-de-granos.html-
dc.identifierhttps://short.editorialudg.mx/ebook0165-
dc.identifier10.32870/9786074507430-
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/105936-
dc.descriptionEs habitual que en el almacenaje de granos existan prácticas empíricas, donde se aplican los consejos de otros no siempre de la manera más adecuada. El presente manual será de utilidad tanto para estudiantes y profesores como para almacenistas, acopiadores de granos y semillas, comercializadores y todo aquel interesado en el manejo y la conservación de granos, sea cual sea la región geográfica en donde viva y su nivel de conocimientos; los fundamentos prácticos vertidos en este texto les serán de gran provecho, pues detalla las dificultades comunes en el manejo de estos productos y cómo cuidar las condiciones de su almacenamiento y conservación con el fin de evitar pérdidas y deficiencias con el producto.-
dc.publisherEditorial Universidad de Guadalajara-
dc.relationEditorial Universidad de Guadalajara-
dc.subjectCOCINA > Ingredientes específicos > Arroz y granos-
dc.subjectCocina o comida por ingredientes: arroces, granos, legumbres, nueces y semillas-
dc.subjectTecnología (ciencias aplicadas) > Agricultura > Técnicas, equipos, materiales > Cultivo y cosecha-
dc.titleAlmacenamiento y conservación de granos-
dc.typeLibro electrónico-
dc.coverageGuadalajara,MX-
dc.departmentCUCBA - Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias-
dc.imagehttps://simehbucket.s3.amazonaws.com/images/e70fd25f751a7fd06416960902318def-medium.jpg-
dc.contributor.authorSalvador Mena Munguía-
dc.contributor.authorFrancisco Ceballos Cárdenas-
dc.contributor.authorMario Ramírez Martínez-
dc.identifier.eisbn978-607-450-743-0-
dc.type.conacytBook-
dc.language.isospa-
dc.date.issued2013-
dc.rights.udghttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp-
dc.relation.ispartofLicenciatura-
dc.relation.ispartofÁgora teórica-
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