Efecto de una Fuente Calórica Alternativa sobre la Actividad Física Excesiva bajo el Modelo ABA en Ratas

Abstract

Resumen Cuando se restringe el acceso al alimento (a 1 h al día) y se permite el libre acceso a una rueda de actividad (23 h al día), los roedores despliegan carrera excesiva y reducen significativamente su ingesta calórica. En el laboratorio este fenómeno se reproduce en el denominado modelo de Anorexia Basada en Actividad (ABA). Pese a su amplio uso, no se ha estudiado sistemáticamente el potencial de manipular el contenido calórico de los líquidos para prevenir o revertir el desarrollo de la ABA. En este experimento se modificó el contenido energético del agua y se evalúo su efecto sobre los parámetros tradicionales de la ABA. Para ello, treinta y dos ratas macho Wistar fueron sometidas al procedimiento estándar: alimento disponible sólo 1 h y acceso libre a una rueda de actividad por 23 h. El Grupo Azúcar (GA; n = 8), el Grupo Devaluación (GD; n = 8) y el Grupo Estándar-Azúcar (GE-A; n = 8) tuvieron acceso a una solución con sacarosa al 32 % durante la hora de presentación del alimento; el GA y el GD la tuvieron desde el primer día –pero el segundo con una devaluación al cuarto día (al 4 %)–, y el GE-A la tuvo a partir del sexto día. El Grupo Estándar (n= 8) no tuvo acceso a la solución. Los resultados sugieren que la fuente calórica alternativa basada en un carbohidrato simple afectó negativamente el consumo de alimento, pero no previno ni revirtió el desarrollo de la ABA. Pese a la devaluación del contenido energético se evidenció que la adaptación calórica estuvo presente en todos los grupos; lo que resalta la posibilidad de consolidar un nuevo parámetro sobre la regulación energética para futuras investigaciones con el modelo ABA.