Buscar por Autor Nuño Anguiano, Karla Janetté
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
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| Biotransformación de taninos condensados y compuestos fenólicos de pulpa de café robusta (coffea canephora) por fermentación, cuyos derivados podrían presentar actividad antimicrobiana y antioxidante | Nuño Anguiano, Karla Janetté | Maestro en Ciencias de los Alimentos | CUCEI; Universidad de Guadalajara | - | MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestría |