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TítuloAutor(es)Programa educativoCentro UniversitarioISSNPrograma educativoCentro UniversitarioTipo
Biotransformación de taninos condensados y compuestos fenólicos de pulpa de café robusta (coffea canephora) por fermentación, cuyos derivados podrían presentar actividad antimicrobiana y antioxidanteNuño Anguiano, Karla JanettéMaestro en Ciencias de los AlimentosCUCEI; Universidad de Guadalajara-MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOSCUCEITesis de Maestría
MONITOREO DE VIBRIO CHOLERAE, VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS Y VIBRIO VULNIFICUS EN OSTIONES FRESCOS COLECTADOS EN LA COSTA SUR DE JALISCOVarela Hernández, Juan JoséMaestro en Ciencias de los AlimentosCUCEI; Universidad de Guadalajara---Maestria; Tesis
Relación entre perfiles plasmidicos y multirresistencia a drogas antimicrobianas en cepas de salmonella aisladas de alimentosVelázquez Suárez, Noemí YolandaMaestro en Ciencias de los AlimentosCUCEI; Universidad de Guadalajara-MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOSCUCEITesis de Maestría
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