Buscar por Autor MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
| CRECIMIENTO Y SOBREVIVENCIA DE BACTERIAS ENTEROPATÓGENAS EN FRUTAS REBANADAS Y HOMOGENEIZADOS DE FRUTAS | Hernández Ruiz, Enrique | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| DAÑO SUBLETAL Y MUERTE POR ACIDIFICACIÓN EN ESCHERICHIA COLI PATÓGENA | Cabrera Díaz, Elisa | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES SANITARIAS DEL FUNCIONAMIENTO DE UNA PLANTA DE PRODUCTOS LÁCTEOS | Guerrero Medina, Pedro Javier | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| EVALUACIÓN DE RIESGOS DE SALMONELOSIS ASOCIADOS A LA PREPARACIÓN Y CONSUMO DE UNA ENSALADA DE CARNE | Rodríguez García, Ma. Ofelia | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| INCIDENCIA Y SOBREVIVENCIA DE SALMONELLA EN CHOCOLATE SOLIDÓ | Cardona Campos, Marcela | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| INCIDENCIA Y SOBREVIVENCIA DE VIBRIO CHOLERAE EN PESCADO FRESCO Y CEVICHE | Ibarra Velázquez, Luz Maria | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| LISTERIA MONOCYTOGENES EN PRODUCTOS LÁCTEOS Y SU IMPORTANCIA EN LA SALUD PUBLICA | Luis Juan Morales, Angélica | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| RIESGO POTENCIAL PARA LA SALUD PUBLICA POR LA PRESENCIA DE AEROMONAS HYDROPHILA EN AGUA POTABLE DE LA RED MUNICIPAL EN LA ZONA METROPOLITANA DE GUADALAJARA | Gonzalez Zarate, Evelia Luz | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| SALMONELLA EN ALIMENTOS PECUARIOS Y SU REPERCUSIÓN EN SALUD PUBLICA | Alaniz de la O, Ricardo | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| SOBREVIVENCIA DE VIBRIO CHOLERAE EN VERDURAS MINIMAMENTE PROCESADAS | Navarro Hidalgo, Verónica | - | - | - | MAESTRIA EN MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
