Browsing by Author Arrizon Gaviño, Javier Placido
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.other??? | ???itemlist.dc.contributor.editor??? | ???itemlist.dc.identifier.issn??? | ???itemlist.dc.degree.name??? | ???itemlist.dc.degree.department??? | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biotransformación de taninos condensados y compuestos fenólicos de pulpa de café robusta (coffea canephora) por fermentación, cuyos derivados podrían presentar actividad antimicrobiana y antioxidante | Nuño Anguiano, Karla Janetté | Maestro en Ciencias de los Alimentos | CUCEI; Universidad de Guadalajara | - | MAESTRÍA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestría |
| EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE AZÚCAR Y LA ADICIÓN DE NITRÓGENO SOBRE EL PROCESO DE FERMENTACIÓN DEL TEQUILA | Arrizon Gaviño, Javier Placido | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Maestria |
| Extracción y cuantificación de los polisacáridos de la pared celular de las levaduras. | - | - | - | - | - | - | info:eu-repo/semantics/article; info:eu-repo/semantics/publishedVersion |