Browsing by Subject Composicion Quimica
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.other??? | ???itemlist.dc.contributor.editor??? | ???itemlist.dc.identifier.issn??? | ???itemlist.dc.degree.name??? | ???itemlist.dc.degree.department??? | Type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caracterización del proceso de obtención de aislados de proteína de Lupinus angustifolius cultivado en el Estado de Jalisco y su potencialidad nutracéutica | Lara Rivera, Antonio Hilario | - | - | - | DOCTORADO EN CIENCIAS EN BIOSISTEMATICA, ECOLOGIA Y MANEJO DE RECURSOS NATURALES Y AGRICOLAS DT | CUCBA | Tesis de Doctorado |
| Efecto de tres métodos de cocción en la composición química, el perfil de aminoácidos y ácidos grasos del filete de Dormitator latifrons | Martínez Franco, Alondra Nayeli | - | - | - | LICENCIATURA EN BIOLOGIA | CUCOSTA | Tesis de Licenciatura |