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Browsing by Author MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
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“Nanocompuestos de hidróxido de magnesio conjugados con timol, carvacrol y extractos de Plectranthus amboinicus: síntesis, caracterización, actividad antioxidante y antimicrobiana contra patógenos transmitidos por alimentos”
Castorena Sánchez, Alejandra Monserrat
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MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
CUCEI
Tesis de Maestría
“Nanohidróxidos como agentes estabilizantes y valorizantes de compuestos bioactivos con actividad antimicrobiana y antioxidante provenientes de los subproductos de lima dulce (Citrus limetta)”
Toro Chacon, Luis Camilo
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MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
CUCEI
Tesis de Maestría
“Salmonella y Listeria monocytogenes en el ambiente de huertas de aguacates de la Zona Sur del Estado de Jalisco y cumplimiento de los criterios de calidad microbiológica del agua de uso agrícola”
Orozco Anzo, Hilda Beatriz
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MAESTRIA EN CIENCIAS EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
CUCEI
Tesis de Maestría