Utilización de microorganismos benéficos incluidos en la dieta de juveniles de camarón blanco Litopenaeus vannamei, para el incremento de la respuesta inmune, crecimiento y resistencia a infecciones experimentales

Abstract

En este estudio se investigó el efecto de probióticos incorporados en la dieta y el agua de cultivo en el crecimiento, hemocitos circulantes (CTH), supervivencia y expresión de genes relacionados con la respuesta antioxidante e inmune en juveniles de camarón blanco, Litopenaeus vannamei. El estudio consistió en dos bioensayos principales: en el primer bioensayo, se alimentaron juveniles de camarón durante 10 días con diferentes dosis de probióticos y se realizó una infección posterior con Vibrio parahaemolyticus de la siguiente forma: a) Control (-) sin aditivos y sin infección; (b) Control (+) sin aditivos e infección; (c) D. hansenii, 1x106 UFC/g alimento; (d) Inulina, 2.5 mg/g alimento; (e) D. hansenii, 1x106 UFC/g alimento + inulina, 2.5 mg/g alimento; (f) D. hansenii, 2x106 UFC /g alimento + 1x106 UFC/ml; (g) D. hansenii, 4x106 UFC /g alimento + 1x106 UFC/ml. La expresion relativa de lisozima (LYS), glutatión peroxidasa (GPX), y superóxido dismutasa (SOD) fue determinada en músculo y hepatopáncreas previa al reto infeccioso con V. parahaemolyticus. Los juveniles tratados con inulina y D. hansenii en el alimento y en el agua de cultivo incrementaron resistencia a la infección con V. parahaemolyticus comparada con los juveniles no tratados. La expresión relativa de LYS y SOD incrementaron significativamente en músculo de camarón después de ser tratados con D. hansenii y D. hansenii + inulina, respectivamente. La expression de SOD y GPX se incrementó significativamente en hepatopáncreas de camarón al exponerse a D. hansenii. En este estudio, los juveniles de camarón blanco expuestos a aditivos inmunoestimulantes incrementaron la expresión génica en músculo y hepatopáncreas. La dosis de 1x106 UFC/g de D. hansenii en el alimento fue suficiente para incrementar la supervivencia ante infecciones con V. parahaemolyticus. En el segundo bioensayo. Los camarones fueron expuestos a los tratamientos cada cuarto día durante 30 días utilizando dosis de 3x106 CFU/l y una infección posterior con Vibrio parahaemolyticus de la forma siguiente: (a) Control sin inmunoestimulantes; (b) Bacillus thuringiensis; (c) Candida parapsilosis; (d) C. parapsilosis (3 g/kg/día) + C. parapsilosis + B. thuringiensis (3 x 106 UFC/l; 1:1 proporción). Los resultados mostraron que no hubo incremento significativo en el crecimiento. Los juveniles expuestos a B. thuringiensis incrementaron significativamente (P