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https://hdl.handle.net/20.500.12104/95895| Título: | Probiotics as a food supplement and its effect on gastrointestinal diseases Probióticos como suplemento alimenticio y su efecto en enfermedades gastrointestinales |
| Palabras clave: | probiotic;dietary supplement;health effects;microbiota;gastrointestinal diseases;probióticos;suplemento alimenticio;beneficios a la salud;microbiota;enfermedades gastrointestinales |
| Editorial: | UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA |
| Descripción: | The intestinal microbiota consists of various beneficial or pathogenic genera and species of microorganisms. These microorganisms play an important role in the general health and nutritional balance of the host. This work describes the benefits and limitations of using probiotics as a dietary supplement and their effect on gastrointestinal diseases. In general, it has been reported that the consumption of lactic acid bacteria (lactobacilli and bifidobacteria) as probiotic agents (L. rhamnosus, L. plantarum, L. acidophilus, L. reuteri, B. bifidum and B. longum) protect against pathogenic microorganisms (Helicobacter pylori), as well as exhibited positive effects in the treatment of gastrointestinal diseases and disorders (Crohn’s disease, ulcerative colitis, acute infectious and antibiotic associated diarrhea, and irritable bowel syndrome), through the production of metabolites, modulation of the immune system, and stimulation of the gastrointestinal tract structures. However, their beneficial health effects depend on the probiotic strain, environment, host, and the frequency and amount of their consumption. According to the evidence, probiotics as a dietary supplement have a positive impact on consumer’s health. However, further studies are needed to validate the efficacy and safety of different probiotic strains on gastrointestinal diseases. La microbiota intestinal consta de diversos géneros y especies de microorganismos, los cuales pueden ser benéficos o patógenos y juegan un rol importante sobre la salud general y el balance nutricional del hospedero. Este trabajo se centra en describir los beneficios y limitantes del uso de probióticos como suplemento alimenticio y su efecto en enfermedades gastrointestinales. En general, se ha reportado que el consumo de bacterias ácido lácticas (lactobacilos y bifidobacterias) como agentes probióticos (L. rhamnosus, L. plantarum, L. acidophilus, L. reuteri, B. bifidum y B. longum) otorga protección contra microorganismos patógenos (Helicobacter pylori), así como efectos positivos en la atención de enfermedades y trastornos gastrointestinales (enfermedad de Crohn, colitis ulcerativa, diarrea infecciosa aguda y asociada a antibióticos y síndrome de intestino irritable), mediante la producción de metabolitos, modulación del sistema inmune y estimulación de las estructuras del tracto gastrointestinal. Sin embargo, sus efectos benéficos dependen de las características de la cepa, del medio ambiente y del hospedero, además de la frecuencia y cantidad de consumo. De acuerdo con la evidencia, el uso de probióticos como suplemento alimenticio tiene impacto positivo en la salud del consumidor. Sin embargo, se requieren más estudios para validar la eficacia e inocuidad de las diferentes cepas probióticas en enfermedades gastrointestinales. |
| URI: | https://hdl.handle.net/20.500.12104/95895 |
| Otros identificadores: | https://actadecienciaensalud.cutonala.udg.mx/index.php/ACS/article/view/104 10.32870/acs.v0i16.104 |
| Aparece en las colecciones: | Revista Acta de Ciencia en Salud |
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