1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Licenciatura
  4. CUCEI
Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/92093
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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.advisorZepeda Morales, Adelaida Sara Minia
dc.contributor.authorVivanco Gutierrez, Diana Edith
dc.date.accessioned2023-04-19T18:51:14Z-
dc.date.available2023-04-19T18:51:14Z-
dc.date.issued2019-08-29
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/92093-
dc.description.abstractEl presente trabajo pretende esclarecer el efecto del alliín sobre los niveles de leptina, tanto a nivel sérico como de tejido adiposo. A esta adipocitocina se le ha involucrado en diferentes mecanismos relacionados con la obesidad: como reguladora de la ingesta de alimento, como responsable de modular la deposición de tejido adiposo, y de mediar el proceso inflamatorio.
dc.description.tableofcontents1. INTRODUCCIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 2. ANTECEDENTES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 2.1 Obesidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 2.1.1 Prevalencia de la obesidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 2.1.2 Comorbilidades metabólicas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 2.1.3 Tratamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 2.1.4 Modelos de obesidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 2.2 Tejido adiposo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 2.2.1 Adipogénesis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 2.2.2 Lipogénesis y lipólisis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 2.2.3 Tejido adiposo blanco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 2.2.4 Tejido adiposo marrón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 2.2.5 Meta-inflamación y re-polarización de los macrófagos . . . . . . . . 35 2.2.6 Hipertrofia e hiperplasia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36 2.3 Regulación de la ingesta de alimento. . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 2.3.1 Leptina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 2.3.2 Receptor de leptina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 2.3.3 Señalización de leptina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 2.3.4 Mecanismos de resistencia a la leptina. . . . . . . . . . . . . . . 43 2.3.5 Leptina e inflamación de bajo grado. . . . . . . . . . . . . . . . 45 2.3.6 Efecto periférico de la leptina en el tejido adiposo. . . . . . . . . . 46 2.4 Nutracéuticos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 2.4.1 Ajo (Allium sativum) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 2.4.2 Composición fitoquímica del ajo. . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 2.4.3 Efectos benéficos del ajo en la salud. . . . . . . . . . . . . . . . 49 2.4.4 Efectos benéficos del Alliín en la salud . . . . . . . . . . . . . . . 50 3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 4. HIPÓTESIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 5. OBJETIVOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 5.1 Objetivo general. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 5.2 Objetivos específicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57 6. METODOLOGÍA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 6.1 Diseño experimental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 6.2 Consideraciones éticas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 6.3 Consideraciones de bioseguridad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 6.4 Métodos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 6.4.1 Inducción de la obesidad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 6.4.2 Formación de grupos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 6.4.3 Administración del tratamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 6.4.4 Pruebas en vivo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 6.4.4.1 Determinación de peso corporal . . . . . . . . . . . . . . . . 61 6.4.4.2 Determinación de alimento consumido. . . . . . . . . . . . 61 6.4.4.3 Prueba de supresión del alimento. . . . . . . . . . . . . . . 61 6.4.5 Pruebas realizadas después del sacrificio. . . . . . . . . . . . . . . 62 6.4.5.1 Determinación de la acumulación e hipertrofia del TA epididimal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 6.4.5.2 Cuantificación de leptina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 6.4.5.3 Reacción en cadena de la polimerasa en tiempo real (RT-qPCR) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64 6.5 Obtención de muestras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65 6.6 Análisis estadístico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66 7. RESULTADOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69 8. DISCUSIÓN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 9. CONCLUSIONES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectObesidad
dc.subjectAlliin
dc.subjectAdipocitocina
dc.subjectLeptina
dc.titleEFECTO DEL ALLIN EN LA REGULACION DE LA INGESTA DE ALIMENTO Y LOS NIVELES DE LEPTINA, EN UN MODELO DE OBESIDAD INDUCIDA POR DIETA HIPERCALORICA EN RATONES MACHOS C57BL/6
dc.typeTesis de Licenciatura
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderVivanco Gutierrez, Diana Edith
dc.coverageGUADALAJARA, JALISCO.
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.degree.nameLICENCIATURA EN QUIMICO FARMACEUTICOBIOLOGO
dc.degree.departmentCUCEI
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara
dc.rights.accessopenAccess
dc.degree.creatorLICENCIADO EN QUIMICO FARMACEUTICOBIOLOGO
dc.contributor.directorLopez Roa, Rocio Ivette
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