Desarrollo y crecimiento laboral como QFB en la industria manufacturera, de alimentos y tequilera

Abstract

CAPÍTULO I: Dimensión Institucional

En el presente Informe de Práctica Profesional describo las actividades que he desempeñado en los últimos años de mi ejercicio laboral en las empresas en las que he prestado mis servicios profesionales.

CAPÍTULO II. Dimensión profesional; Competencia profesional como QFB desempeñada en el entorno laboral

A continuación se describen las causas y las estrategias para resolver los principales problemas a los que me enfrente en cada uno de los desafíos laborales que representó y representa actualmente cada una de las industrias para las que he prestado y presto actualmente mi servicio profesional.

II.1. Reto profesional enfrentado en cada una de las empresas El término reto hace referencia a un desafío o una actividad (física o intelectual) que una persona debe realizar sobreponiéndose a diferentes tipo de dificultades, porque precisamente está revestida de dificultades y complejidades. Siempre, la consecución del reto, el logro de los objetivos propuestos, otorga un grado alto de satisfacción ya que supone sobreponerse a las dificultades específicas y mirar más allá de lo que se nos cruza en el camino. Por otra parte, debemos decir que los retos son saludables porque motivan a las personas a actuar, a salir del letargo, de la rutina, como es mi caso.

II.1.1. Primer empleo Siendo este mi primer empleo, el reto enorme, ya que es una empresa grande y debía estar a cargo de muchas personas, cuidando su seguridad, esto fue verdaderamente un reto profesional y personal, que me ayudo para adquirir experiencia en cuanto al manejo de personal.

Antecedente del problema: Un nuevo informe sobre Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), publicado en ocasión del Día Mundial de la Seguridad y Salud en el Trabajo, el 28 de abril del 2021, revisa los 100 años de logros de la Organización internacional del trabajo (OIT) y pone de manifiesto algunos de los desafíos y oportunidades que surgen para la creación de mejores ambientes de trabajo. Los cambios en las prácticas de trabajo, los cambios demográficos, tecnológicos y en el medio ambiente están generando nuevas preocupaciones. En el Departamento de EHS preocupaban los desafíos que incluyen los riesgos psicosociales, peligros inherentes al quehacer del operador en la empresa, riesgo de accidente de transido en el transporte a o de la empresa, el estrés relacionado con el trabajo y las enfermedades no transmisibles, en particular enfermedades circulatorias y respiratorias. La responsabilidad de la seguridad y salud del personal en todas las plantas pesaba sobre unos cuantos hombros. Además, detectamos la necesidad de estructuras de seguridad y salud que reflejen una alternativa viable para reducir los riesgos, junto a una cultura general de prevención que fomente una responsabilidad compartida con los trabajadores.

Estrategia: En corresponsabilidad con mis compañeros y mi jefa directa, nos preparamos con información documental y nos organizamos con información y recursos materiales suficientes para asegurarnos de que i) el personal usara su EPP correctamente todo el tiempo, ii) que realizara sus actividades con el menor riesgo posible, así fueran actividades de altura o espacios para ingresar o trabajar en espacios confinados, entre otros. El material preparado también fue de utilidad para capacitar en EHS al personal de nuevo ingreso de todas las plantas.

Resultados: A mi paso por esta empresa se han logrado dos metas bastante grandes, con buenos resultados, i). La primera y más significativa para mí fue el lograr sensibilizarme, capacitarme y prepararme para comunicar instrucciones claras a una gran cantidad de personas que debíamos “cuidar”. Muchos de mis conocimientos en EPP y de seguridad e higiene en el trabajo las conocí desde mi formación como QFB en el centro universitario. Sin embargo, mi convivencia con personas que tenían ya más tiempo laborando en ese departamento, la instrucción recibida y mi capacitación ofrecida por la empresa fortaleció mis habilidades y conocimientos en el área. ii). La segunda meta cumplida fue el reducir el indicador de accidentes en el trabajo mediante las actividades de capacitación, entrenamiento, vigilancia y gestión de la calidad realizada por nuestro equipo de trabajo en el Departamento de EHS.

Conclusiones: De manera directa e indirecta las acciones implementadas por el equipo EHS trajeron mejores acciones de trabajo, bajo normativa internacional y de la empresa en materia de salud, seguridad y protección del medio ambiente, de todo el personal de manufactura, en todos los niveles jerárquicos y las diferentes plantas; todo esto fue resultado del trabajo en equipo realizado, repercutiendo también en la reducción de los índices negativos en manufactura. Además de ello, mi estancia en la empresa detono mi confianza para desenvolverme y comunicar con mayor facilidad y mayor fluidez, dentro del entorno laboral, ya que los objetivos propuestos por la empresa resultaron ser aprendizajes significativos que favorecieron mi proceder profesional.

II.1.2. Segundo empleo En IMAG el reto profesional fue enfrentarme a una empresa productora. La anterior empresa (SANMINA-SCI) en la que laboré era intermediario, ensambladora, y en IMAG, éramos productores “del campo a la mesa”, y que de cierta manera, muchos de los resultados que yo emitía en el laboratorio, repercutían en la liberación o no de un lote o la toma de otras decisiones sobre el producto final, por lo que me enfrente a un reto profesional con más responsabilidad y conciencia. El giro en esta empresa comparado a la anterior eran muy diferentes, es posible que hubiera sido un criterio de rechazo de mi solicitud de empleo en la oficina de recursos humanos, sin embargo, mi desempeño, mis conocimientos adquiridos y la experiencia laboral adquirida en mi anterior empleo, creo que fue lo que dio paso a mi contratación.