Citotoxicidad y actividad antimicrobiana de productos comerciales semi-terminados de Aloe vera

Abstract

La mayoría de las investigaciones se han enfocado en el estudio del efecto biológico de los extractos crudos de o a las antraquinonas aisladas de Aloe vera. Sin embargo, pocos estudios se enfocan en el análisis de productos comerciales semi- o terminados elaborados de esta planta. Por lo cual, este trabajo se enfocó en la evaluación de la inocuidad de productos comerciales semi-terminados utilizados como suplementos alimenticios. Para ello se realizó una evaluación de la concentración de antronas y antraquinonas (aloína, aloeemodina y emodina), mediante CLAR así como el efecto antimicrobiano y citotóxico, con el fin de confirmar científicamente las propiedades biológicas de las muestras comerciales después de ser sometidas a procesos físicos, químicos y térmicos. Los principales resultados fueron; A) la secuencias obtenida presentó una similitud e identidad del 100% con A. vera (No. de acceso KC893746.1) y un 98% de cobertura. Por lo tanto todos los efectos analizados y detectados en este trabajo se atribuyeron a la planta Aloe vera; B) las antronas y antraquinonas detectadas en extractos crudos y muestras comerciales fueron aloína, aloe-emodina y emodina. En los extractos crudos (gel, corteza y gel-corteza); las concentraciones de los tres metabolitos fue mayor en la corteza: aloína con 1459 ± 0,01 µg/mL; aloe-emodina con 990 ± 0,30 µg/mL; y emodina con 8 ± 0,02 µg/mL. En las muestras comerciales aloína fue detectada en todas las muestras en un rango de 0,75- 1,37 µg/mL; aloe-emodina fue detectada en dos muestras (WLPD e ILP) con 0,67 y 0,37 respectivamente. C) los extractos crudos metanólicos y muestras comerciales no presentaron inhibición sobre ninguna de las bacterias utilizadas (bacterias Gram positivas y negativas); sin embargo, al evaluar los estándares comerciales emodina ocasionó una inhibición sobre Staphylococcus aureus a una concentración de 12,5 µg/mL, siendo el primer informe de actividad antimicrobiana. Finalmente, los efectos citotóxicos cuantificados de las 4 muestras comerciales, sobre la línea celular HeLa evidenció que dos de las muestras con elevada cantidad de fibra fueron citotóxicas a concentraciones 1x; éstas fueron centrifugadas y la citotoxicidad se redujo ligeramente en una de ellas (ILGF50) a 3x pero con la segunda (ILGF100) se mantuvo a 1x. Estos resultados sugieren un posible riesgo en la inocuidad de las muestras [(1) A. vera inner leaf dehydrated powder 200X (ILGF100), (2) A. vera inner leaf blend powder 200X (ILGF50], sin embargo, es necesario realizar más estudios citotóxicos para corroborar dichos resultados e iniciar con otros 2 estudios farmacológicos para evidenciar de manera más contundente los resultados del presente trabajo. Con respecto a los resultados con la línea celular Caco-2 se analizó las muestras WLPD e ILP las cuales causaron citotoxicidad en concentraciones elevadas 5 y 10x