Conocimiento infantil sobre las plantas comestibles en Zapotitlán de Vadillo, Jalisco: aprendizaje y transmisión cultural del conocimiento

Abstract

Parte del conocimiento acerca de las plantas es aprendido durante la infancia en forma de capacidades cognitivas individuales a través de la participación en rutinas culturales diarias y la inmersión en el paisaje local. La presente tesis analiza el conocimiento infantil (entre seis y once años) acerca de las plantas comestibles y las formas como lo adquieren y construyen dentro de los diferentes contextos en los cuales se desenvuelven (familiar y escolar) en el municipio de Zapotitlán de Vadillo, Jalisco, lugar en el que se presentan cambios socio-ambientales. Los resultados de este estudio muestran que los infantes poseen un refinado conocimiento teórico y práctico acerca de las plantas comestibles el cual varía principalmente en función de su género y edad, aunque otros factores sociodemográficos como el tipo de familia en que viven, su tamaño, el orden de nacimiento y la ocupación de la mamá también influencian su nivel de conocimientos. Estos resultados también muestran que la principal vía de transmisión de conocimientos locales es vertical (de padres a hijos), aunque también los abuelos y hermanos contribuyen en el proceso de enseñanza-aprendizaje. Además, a través de su participación en actividades reproductivas (cuidado y mantenimiento del hogar) y productivas (actividades de subsistencia) los infantes adquieren conocimientos ecológicos locales, aunque en la actualidad su participación en este tipo de actividades ha disminuido, pues se favorecen aquellas cuyo potencial de transmisión de conocimiento local es bajo o nulo, situación que puede ser reflejo de la nueva realidad que enfrentan. La escuela es un espacio donde los infantes también aprenden acerca de las plantas y si bien, los libros de texto de ciencias naturales que son usados para la enseñanza muestran algunos contenidos botánicos que ofrecen oportunidades de contextualización en el universo sociocultural de infantes a través del diálogo intercultural, sigue dominando la postura positivista de la ciencia, con el riesgo de promover una desvalorización de sus saberes locales. Ante esto, la presente investigación muestra que la existencia de relaciones de semejanzas y diferencias entre el conocimiento botánico local de los infantes y el conocimiento científico escolar, puede ofrecer a los profesores la oportunidad de conducir una práctica pedagógica que priorice la diversidad cultural y la valoración de diferentes sistemas de conocimientos, constituyendo una vía para evitar que los infantes de Zapotitlán subestimen sus propios saberes o nieguen a la ciencia por no encontrar sentido ni relación con sus conocimientos.