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https://hdl.handle.net/20.500.12104/84321
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Castañeda Rivas, Enedelia | |
dc.date.accessioned | 2021-10-05T04:30:28Z | - |
dc.date.available | 2021-10-05T04:30:28Z | - |
dc.date.issued | 01/10/2020 | |
dc.identifier.uri | https://wdg.biblio.udg.mx | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12104/84321 | - |
dc.description.abstract | En la ciudad de Guadalajara existe una gran variedad de restaurantes, de los cuales en su mayoría o casi todos son enfocados a los adultos, en donde se elige el destino de acuerdo a los gustos de los padres; pero, ¿Por qué no tomar en cuenta la opinión y gustos de los niños? Es importante resaltar la trascendencia del lugar, por lo tanto, es un restaurante dirigido principalmente a los niños, que busca crear con ello clientes leales, que al paso de los años lo sigan prefiriendo y con ello transmitirlo a las nuevas generaciones. Es así como se llega a la conclusión de que para llegar al interés del niño hay que pensar como niños; una de sus atracciones principales son los juegos, por lo que, dentro del restaurante se propone un espacio para ellos, un restaurante con ludoteca. | |
dc.description.tableofcontents | INTRODUCCIÓN ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 1. ANTECEDENTES HISTÓRICOS EN EL MUNDO DE LOS RESTAURANTES ---------------------------------- 13 1.1. LOS INICIOS DE LOS RESTAURANTES EN JALISCO ------------------------------------------------------------- 16 2. TEORÍA Y CRITERIOS DEL DISEÑO APLICADOS A LOS RESTAURANTES ----------------------------------- 17 2.1. DEFINICIÓN -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18 2.2. TIPOS DE SERVICIOS DE COMIDA ------------------------------------------------------------------------------------- 18 2.3. CRITERIOS DEL DISEÑO EN LOS RESTAURANTES -------------------------------------------------------------- 21 2.3.1- Materiales y texturas -------------------------------------------------------------------------------------------------- 21 2.3.2- Espectro visible/Colorimetría/Psicología del color ------------------------------------------------------------- 22 2.3.3- Ergonomía y antropometría ---------------------------------------------------------------------------------------- 24 2.3.4- Iluminación ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 26 2.3.5- Ventilación -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 27 2.3.6- Requerimientos y normativa ---------------------------------------------------------------------------------------- 28 2.4. CONCEPTOS ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 29 2.5. PERFIL DE USUARIO ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 29 2.6. PROGRAMA DE NECESIDADES --------------------------------------------------------------------------------------- 30 2.7. ÁREAS A DESARROLLAR DENTRO DEL RESTAURANTE ---------------------------------------------------- 31 | |
dc.format | application/PDF | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Biblioteca Digital wdg.biblio | |
dc.publisher | Universidad de Guadalajara | |
dc.rights.uri | https://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp | |
dc.subject | Adaptacion | |
dc.subject | Salon De Eventos | |
dc.subject | Restaurante | |
dc.subject | Enfoque Infantil | |
dc.title | Adaptación de Salón de Eventos Las Palmas a Restaurante con enfoque infantil en Guadalajara, Jalisco. | |
dc.type | Tesis de Licenciatura | |
dc.rights.holder | Universidad de Guadalajara | |
dc.rights.holder | Castañeda Rivas, Enedelia | |
dc.coverage | GUADALAJARA, JAL. | |
dc.type.conacyt | bachelorThesis | |
dc.degree.name | LICENCIATURA EN DISEÑO DE INTERIORES Y AMBIENTACION | |
dc.degree.department | CUAAD | |
dc.degree.grantor | Universidad de Guadalajara | |
dc.degree.creator | LICENCIADO EN DISEÑO DE INTERIORES Y AMBIENTACION | |
dc.contributor.director | Rivas Velázquez, Benjamín | |
Aparece en las colecciones: | CUAAD |
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Fichero | Tamaño | Formato | |
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