Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/84321
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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorCastañeda Rivas, Enedelia
dc.date.accessioned2021-10-05T04:30:28Z-
dc.date.available2021-10-05T04:30:28Z-
dc.date.issued01/10/2020
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/84321-
dc.description.abstractEn la ciudad de Guadalajara existe una gran variedad de restaurantes, de los cuales en su mayoría o casi todos son enfocados a los adultos, en donde se elige el destino de acuerdo a los gustos de los padres; pero, ¿Por qué no tomar en cuenta la opinión y gustos de los niños? Es importante resaltar la trascendencia del lugar, por lo tanto, es un restaurante dirigido principalmente a los niños, que busca crear con ello clientes leales, que al paso de los años lo sigan prefiriendo y con ello transmitirlo a las nuevas generaciones. Es así como se llega a la conclusión de que para llegar al interés del niño hay que pensar como niños; una de sus atracciones principales son los juegos, por lo que, dentro del restaurante se propone un espacio para ellos, un restaurante con ludoteca.
dc.description.tableofcontentsINTRODUCCIÓN ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 9 1. ANTECEDENTES HISTÓRICOS EN EL MUNDO DE LOS RESTAURANTES ---------------------------------- 13 1.1. LOS INICIOS DE LOS RESTAURANTES EN JALISCO ------------------------------------------------------------- 16 2. TEORÍA Y CRITERIOS DEL DISEÑO APLICADOS A LOS RESTAURANTES ----------------------------------- 17 2.1. DEFINICIÓN -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 18 2.2. TIPOS DE SERVICIOS DE COMIDA ------------------------------------------------------------------------------------- 18 2.3. CRITERIOS DEL DISEÑO EN LOS RESTAURANTES -------------------------------------------------------------- 21 2.3.1- Materiales y texturas -------------------------------------------------------------------------------------------------- 21 2.3.2- Espectro visible/Colorimetría/Psicología del color ------------------------------------------------------------- 22 2.3.3- Ergonomía y antropometría ---------------------------------------------------------------------------------------- 24 2.3.4- Iluminación ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 26 2.3.5- Ventilación -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 27 2.3.6- Requerimientos y normativa ---------------------------------------------------------------------------------------- 28 2.4. CONCEPTOS ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 29 2.5. PERFIL DE USUARIO ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 29 2.6. PROGRAMA DE NECESIDADES --------------------------------------------------------------------------------------- 30 2.7. ÁREAS A DESARROLLAR DENTRO DEL RESTAURANTE ---------------------------------------------------- 31
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectAdaptacion
dc.subjectSalon De Eventos
dc.subjectRestaurante
dc.subjectEnfoque Infantil
dc.titleAdaptación de Salón de Eventos Las Palmas a Restaurante con enfoque infantil en Guadalajara, Jalisco.
dc.typeTesis de Licenciatura
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderCastañeda Rivas, Enedelia
dc.coverageGUADALAJARA, JAL.
dc.type.conacytbachelorThesis
dc.degree.nameLICENCIATURA EN DISEÑO DE INTERIORES Y AMBIENTACION
dc.degree.departmentCUAAD
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara
dc.degree.creatorLICENCIADO EN DISEÑO DE INTERIORES Y AMBIENTACION
dc.contributor.directorRivas Velázquez, Benjamín
Aparece en las colecciones:CUAAD

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