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https://hdl.handle.net/20.500.12104/83799
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DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Rosales Rivera, Luis Carlos | - |
dc.contributor.author | Velasco Rodríguez, Brenda | - |
dc.date.accessioned | 2021-10-03T03:37:41Z | - |
dc.date.available | 2021-10-03T03:37:41Z | - |
dc.date.issued | 2017-07-14 | - |
dc.identifier.uri | https://wdg.biblio.udg.mx | - |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12104/83799 | - |
dc.description.abstract | En este trabajo de investigación se realizó el estudio de las interacciones que existen en mezclas de copolímero tribloque P103 y proteína albúmina de suero bovino (BSA) en bufer de fosfatos (PBS), por técnicas en superficie y en solución. Las mezclas fueron estudiadas en función de la concentración de ambos componentes; de P103 se utilizaron concentraciones en un régimen diluido de 0.2 a 1% en peso (% wt) con incrementos de 0.2% wt y concentraciones de 0.5, 1.5, 2 y 3 mg/mL para el BSA. El efecto de la temperatura fue evaluado mediante la variación de ésta desde 25 hasta 45ºC con incrementos de 5ºC. Las mezclas fueron estudiadas por técnicas electroquímicas, como voltamperometría, espectroscopia de impedancia electroquímica (EIS) y capacitancia diferencial, con las cuales se estudió el comportamiento de las interacciones en una superficie de oro, en donde se determinó como fue afectada la adsorción del P103 con la presencia de BSA. También se determinó el efecto de la temperatura en este proceso. Con estos estudios se determinó el espesor de la interfase metal-P103-BSA, la capacitancia de la doble capa electroquímica y la resistencia de la solución. Por otro lado, las mezclas también fueron estudiadas en solución por medio de las técnicas de dispersión de luz dinámica y viscosimetría capilar en las condiciones antes descritas. Estas técnicas ayudarán con la agregación micelar del P103 cuando modificamos tanto en la concentración como la temperatura. Las interacciones que existen entre el copolímeros tribloque P103 y la proteína BSA existen debido a las fuerzas hidrofóbicas, sin embargo no existe mucha información sobre la adsorción de esta mezcla por medio de técnicas electroquímicas. Esta tesis demuestra que la adsorción en superficie y las propiedades fisicoquímicas del copolímero tribloque son afectadas por la presencia de BSA y el efecto de la temperatura. | - |
dc.description.tableofcontents | Dedicatoria .................................................................................................................... IV Agradecimientos ............................................................................................................ V Índice ........................................................................................................................... VII Índice de Figuras ............................................................................................................ X Resumen ........................................................................................................................ 1 Introducción. .................................................................................................................. 2 Justificación .................................................................................................................... 5 Hipótesis ........................................................................................................................ 5 Objetivo general ............................................................................................................. 6 Objetivos particulares .................................................................................................... 6 Capitulo I ..................................................................................................................... 7 1. Fundamentos Teóricos ............................................................................................ 7 1.1 Tensoactivos ........................................................................................................... 8 1.2 Clasificación de tensoactivos ............................................................................... 9 1.2.1 Tensoactivos iónicos ............................................................................................. 9 1.2.2 Tensoactivos no iónicos ..................................................................................... 10 1.3 Copolímeros en bloque ........................................................................................ 12 1.3.1 Copolímeros tribloque PEO-PPO-PEO ............................................................ 13 1.3.2 Características y estructuras que forman los copolímeros tribloque ........... 14 VIII 1.4 Copolímero tribloque P103 .................................................................................. 15 1.5 Proteínas ................................................................................................................ 16 1.5.1 Clasificación de aminoácidos ............................................................................ 17 1.5.2 Clasificación de péptidos .................................................................................... 19 1.5.3 Estructura de las proteínas ................................................................................ 19 1.6 Albúmina de suero bovino (BSA) ....................................................................... 23 1.7 Interacciones entre PEO-PPO-PEO y BSA ........................................................ 24 Capítulo II ..................................................................................................................... 26 2. Técnicas en superficie y solución ........................................................................... 26 2.1 Procesos de adsorción superficial .................................................................... 27 2.2. Teoría de la doble capa interfacial .................................................................... 28 2.2.1 Voltamperometría cíclica .................................................................................... 29 2.2.2 Espectroscopia de impedancia electroquímica ............................................... 31 2.2.3 Capacitancia diferencial ...................................................................................... 32 2.3 Propiedades fisicoquímicas en solución .......................................................... 33 2.3.1 Viscosidad ............................................................................................................ 33 2.3.2 Dispersión de luz dinámica ................................................................................ 34 Capítulo III .................................................................................................................... 35 3. Materiales y métodos ........................................................................................... 35 3.1 Materiales ............................................................................................................... 36 3.2 Preparación del buffer ......................................................................................... 36 3.3 Preparación de soluciones de P103 .................................................................. 36 3.4 Preparación de soluciones de BSA ................................................................... 37 3.5 Preparación de las mezclas P103-BSA ............................................................. 37 3.6 Metodología de técnicas en superficie .............................................................. 38 IX 3.6.1 Mediciones electroquímicas .................................................................................. 38 3.6.2 Voltamperometría cíclica .................................................................................... 39 3.6.3 Espectroscopia de impedancia electroquímica ............................................... 39 3.6.4 Capacitancia diferencial ...................................................................................... 39 3.7 Metodología de técnicas en solución ................................................................ 39 3.7.1 Viscosidad dinámica ........................................................................................... 39 3.7.2 Dispersión de luz dinámica ................................................................................ 40 Capítulo IV ................................................................................................................... 41 4. Análisis y discusión de resultados de técnicas en superficie .................................. 41 4.1 Voltamperometría cíclica (VC) ............................................................................ 42 4.2 Espectroscopia de impedancia electroquímica (EIS) ..................................... 47 4.3 Capacitancia diferencial ...................................................................................... 62 Capitulo V .................................................................................................................... 67 5. Análisis y discusión de resultados de técnicas en solución ..................................... 67 5.1 Dispersión de luz dinámica ................................................................................. 68 5.2 Viscosidad ............................................................................................................. 71 Conclusiones y trabajo a futuro .................................................................................... 74 Bibliografía ................................................................................................................... 75 Anexos ......................................................................................................................... 79 A. Estabilidad de la proteína en agua y PBS ....................................................................... 79 B. Determinación del punto isoeléctrico. ........................................................................... 79 C. Potencial Z para P103 y mezclas de P103-BSA ............................................................... 80 | - |
dc.format | application/PDF | - |
dc.language.iso | spa | - |
dc.publisher | Biblioteca Digital wdg.biblio | - |
dc.publisher | Universidad de Guadalajara | - |
dc.rights.uri | https://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp | - |
dc.title | ESTUDIO DE LAS INTERACCIONES DE ALBÚMINA DE SUERO BOVINOCOPOLÍMERO TRIBLOQUE PEO17-PPO60-PEO17 | - |
dc.type | Tesis de Maestría | - |
dc.rights.holder | Universidad de Guadalajara | - |
dc.rights.holder | Velasco Rodríguez, Brenda | - |
dc.coverage | GUADALAJARA, JALISCO | - |
dc.type.conacyt | masterThesis | - |
dc.degree.name | MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA QUIMICA | - |
dc.degree.department | CUCEI | - |
dc.degree.grantor | Universidad de Guadalajara | - |
dc.degree.creator | MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERO EN QUIMICA | - |
dc.contributor.director | Soltero Martínez, J. Félix Armando | - |
dc.contributor.codirector | Larios Durán, Erika Roxana | - |
Appears in Collections: | CUCEI |
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