Determinación del flujo máximo para empresa fabricante de Plastitapa

Abstract

En este documento se presentará una aplicación de la teoría de redes, específicamente el problema de flujo máximo. El problema se basa en la necesidad de conocer la máxima capacidad de producción por turno de trabajo de la empresa, la cual se dedica a la producción de tapas corona para botellas, pero tiene como política priorizar la producción del primer un tipo específico de tapas. Actualmente, el mercado cervecero tanto nacional como de exportación ha experimentado un crecimiento y con él la demanda de tapas corona también ha aumentado. La empresa en estudio desea satisfacer la mayor cantidad de demanda posible, sin embargo, debe tener en cuenta no aceptar todos los contratos que se le presenten, pues podría incumplirlos si sobrepasa su capacidad de producción, por esta razón se desea saber cuál es su máximo nivel de producción.