Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/80221
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dc.contributor.advisorPrado León, Lilia Roselia
dc.contributor.advisorAceves González, Carlos
dc.contributor.advisorRosales Cinco, Rosa Amelia
dc.contributor.advisorGarcía Madrid, Roberto Adrián
dc.contributor.authorDíaz De León Zuloaga, Carlos
dc.date.accessioned2019-12-30T23:25:12Z-
dc.date.available2019-12-30T23:25:12Z-
dc.date.issued2017-10-20
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12104/80221-
dc.identifier.urihttps://wdg.biblio.udg.mx
dc.description.abstractLa población de México presenta un problema potencial en relación con la diabetes. Para evitar sus complicaciones es necesario un estricto control metabólico del paciente, a través de una dieta. La dificultad de entender la información y aplicarla es un problema que enfrentan los pacientes cuando tratan de realizar su dieta, generando estrés y abandono de ésta. El objetivo de esta investigación fue identificar el efecto que tienen 3 tipos de interfaces en la usabilidad de una receta,las interfaces base texto (1), las basadas en lineamientos ergonómicos a escala de grises (2) y a color (3), siendo estas últimas dos las que favorece la hipótesis de trabajo. De la revisión de 26 artículos científicos junto con la literatura especializada en nutrición y usabilidad se estructuró un marco teórico y el diseño del método, el cual incluyó pruebas con los usuarios de manera iterativa; el diseño de las interfaces basadas en lineamientos ergonómicos (IBLE) se realizó con base a los lineamientos encontrados en la literatura. En la primera iteración (U1) participaron 40 pacientes diabéticos o familiares y se evaluó la usabilidad a través de las sub-dimensiones de eficacia, eficiencia y satisfacción percibida. De la prueba U1 se obtuvoretroalimentación para la mejora del diseño de las IBLE, este rediseño fue evaluadoen una segunda iteración (U2) donde participaron 44 participantes. La prueba U2incluyó también modificaciones en el método y diseño de la prueba identificadas enla prueba U1. Los resultados sugieren que los tres tipos de interfaz tienen un efectosimilar en la eficiencia sin embargo, se observó que las IBLE registraron un mejorefecto en la eficacia en comparación de la IBT; al comparar la satisfacción percibidase observó el mismo resultado que en la eficiencia; esto pudo ser afectado en partepor la cantidad de participantes en las pruebas, lo que sugiere aumentar en pruebasfuturas. Se identificó que el color tienen un efecto tanto importante en la usabilidadde este tipo de interfaces instructivas. Los resultados favorecen a la hipótesis deque las IBLE tiene un mejor efecto usabilidad que las interface base texto,considerando que no todo el análisis estadístico resultó significativo; con lo anteriortambién se demostró que el correcto uso de los lineamientos ergonómicos en eldiseño de interfaces instructivas producen un efecto positivo en la usabilidad.
dc.description.tableofcontentsÍNDICE INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 1.1 JUSTIFICACIÓN 1.2 PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN 1.2.1 Preguntas de investigación particulares 1.3 OBJETIVO GENERAL 1.3.1 Objetivos particulares 1.4 HIPÓTESIS DE TRABAJO 1.4.1 Hipótesis de trabajo particulares 1.5 HIPÓTESIS NULA 1.5.1 Hipótesis nulas particulares 1.6 HIPÓTESIS ALTERNA 1.6.1 Hipótesis alternas particulares CAPÍTULO 2. ESTADO DEL ARTE 2.1 EVALUACIÓN DE ASPECTOS DE LA USABILIDAD EN INTERFACES 2.2 USABILIDAD EN INSTRUCTIVOS 2.3 EVALUACIÓN DE LA MEDICIÓN DE PORCIONES DE ALIMENTOS 2.4 EVALUACIÓN DE HERRAMIENTAS PARA LA EJECUCIÓN DE PLANES ALIMENTICIOS CAPÍTULO 3. MARCO TEÓRICO 3.1 DIABETES 3.1.1 La diabetes y el metabolismo 3.1.2 Tratamiento nutricional para la diabetes mellitus tipo 2 3.1.3 Planes alimenticios: recetas como instructivos 3.2 ERGONOMÍA 3.2.1 Ergonomía cognitiva e interfaces 3.2.2 Usabilidad en la interacción con interfaces 3.2.3 Lineamientos ergonómicos en el diseño de instructivos 3.2.4 Evaluación de la usabilidad 3.3 MAPA CONCEPTUAL CAPÍTULO 4. MÉTODO 4.1 PRUEBA U1 4.1.1 Participantes 4.1.2 Escenario 4.1.3 Materiales y equipo 4.1.4 Instrumentos de medición y tarea experimental 4.1.5 Diseño 4.1.6 Procedimiento 4.2 PRUEBA U2 4.2.1 Participantes 4.2.2 Escenario 4.2.3 Materiales y equipo 4.2.4 Instrumentos de medición y tarea experimental 4.2.5 Diseño 4.2.6 Procedimiento CAPÍTULO 5. RESULTADOS 5.1 RESULTADOS PRUEBA U1 5.1.1 Datos demográficos 5.1.3 Usabilidad 5.2 RESULTADOS PRUEBA U2 5.2.1 Datos demográficos 5.2.2 Experiencia en la preparación de alimentos 5.2.3 Usabilidad CAPÍTULO 6. DISCUSIÓN 6.1 DATOS DEMOGRÁFICOS 6.2 USABILIDAD 6.2.1 Eficiencia 6.2.2 Eficacia 6.2.3 Satisfacción percibida 6.3 MÉTODO CAPÍTULO 7. CONCLUSIONES 7.1 REVISANDO LOS OBJETIVOS 7.2 CONTRIBUCIONES AL CONOCIMIENTO 7.3 LIMITACIONES Y TRABAJO FUTURO 7.4 CONSIDERACIONES FINALES BIBLIOGRAFÍA ANEXOS
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.rights.urihttps://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp
dc.subjectInterfaz
dc.subjectUsabilidad
dc.subjectReceta
dc.subjectDiabetes
dc.titleEvaluación del efecto de tres tipos de interfaz en la usabilidad de una receta en pacientes con diabetes mellitus tipo 2.
dc.typeTesis de Maestría
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderDíaz De León Zuloaga, Carlos
dc.coverageGUADALAJARA, JALISCO
dc.type.conacytmasterThesis-
dc.degree.nameMaestría En Ergonomia-
dc.degree.departmentCUAAD-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorMaestro En Ergonomia-
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