Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011.

Aceves Báez, Karen; Camarena Rodríguez, María de Jesús; González González, Liliana; Villa Guzmán, Lidia Eulalia; Escobedo Casillas, Magda Selene; Hernández Jáuregui, Alma Lina

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DC Field	Value	Language
dc.creator	Aceves Báez, Karen	-
dc.creator	Camarena Rodríguez, María de Jesús	-
dc.creator	González González, Liliana	-
dc.creator	Villa Guzmán, Lidia Eulalia	-
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dc.creator	Hernández Jáuregui, Alma Lina	-
dc.date	2015-08-31T15:17:03Z	-
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dc.date	2011	-
dc.date.accessioned	2019-04-07T23:48:25Z	-
dc.date.available	2019-04-07T23:48:25Z	-
dc.identifier	Aceves Báez K., Camarena Rodríguez M.J., González González L., Villa Guzmán L.E., Escobedo Casillas M.S., Hernández Jáuregui A.L.,Villagrán De la Mora B.Z. (2011). Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011. I Jornada de Investigación Universitaria. Centro Universitario de Los Altos. México.	-
dc.identifier	http://repositorio.cualtos.udg.mx:8080/jspui/handle/123456789/422	-
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12104/72597	-
dc.description	El yogurt es dentro de los productos lácteos uno de los más consumidos y populares a nivel mundial. Dentro de la producción de alimentos un factor clave para determinar la compra de algún producto es la presentación, en la cual se incluye la información nutrimental. Las etiquetas nutricionales son de gran ayuda para los consumidores porque les permite conocer las características del tipo de alimento y el contenido de nutrimentos y además les da la pauta para elegir entre un producto u otro.	-
dc.description	Coordinación de Investigación. Centro Universitario de Los Altos. Universidad de Guadalajara.	-
dc.language	es	-
dc.publisher	Universidad de Guadalajara. Centro Universitario de Los Altos.	-
dc.subject	leche	-
dc.subject	yogurt	-
dc.title	Evaluación de las características fisicoquímicas y comparación del contenido nutrimental y etiquetado, en yogures bebibles en Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Febrero-Junio 2011.	-
dc.title	I Jornada de Investigación Universitaria	-
dc.title	Licenciatura en Nutrición	-
dc.type	Working Paper	-
Appears in Collections:	CUALTOS

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