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https://hdl.handle.net/20.500.12104/47687| Título: | EFICIENCIA DE TRATAMIENTOS CON ACIDO LACTICO E HIPOCLORITOS DE SODIO Y CALCIO EN LA REDUCCION DE LISTERIA MONOCYTOGENES SOBRE LA SUPERFICIE DE MANGO MANGUIFERA INDICA VA. KENT |
| Autor: | Arias Orozco, Adriana Berenice |
| Asesor: | Ofelia Rodriguez Garcia |
| Editorial: | Biblioteca Digital wdg.biblio Universidad de Guadalajara |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12104/47687 http://wdg.biblio.udg.mx |
| Programa educativo: | MAESTRIA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS |
| Aparece en las colecciones: | CUCEI |
Ficheros en este ítem:
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