1. RIUdeG
  2. Tesis
  3. Licenciatura
  4. CUCEI
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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.advisorEnrique Arriola Guevara
dc.contributor.authorBotello Ojeda, Anette Gisela
dc.date.accessioned2015-09-09T17:47:52Z-
dc.date.available2015-09-09T17:47:52Z-
dc.date.submitted2004-06-00
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12104/25923-
dc.identifier.urihttp://wdg.biblio.udg.mx
dc.formatapplication/PDF
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad de Guadalajara
dc.publisherBiblioteca Digital wdg.biblio
dc.rights.urihttp://wdg.biblio.udg.mx/politicasdepublicacion.php
dc.titleIMPACTO DEL PROCESO DE CONGELACION LIOFILIZACION EN LA ESTABILIDAD ESTRUCTURAL DE PRODUCTOS FRESCOS CON ALTO CONTENIDO DE HUMEDAD
dc.typeTesis de Licenciatura
dc.rights.holderUniversidad de Guadalajara
dc.rights.holderBotello Ojeda, Anette Gisela
dc.type.conacytbachelorThesis-
dc.degree.nameLicenciatura en Ingeniería Química-
dc.degree.departmentCUCEI-
dc.degree.grantorUniversidad de Guadalajara-
dc.degree.creatorLicenciada en Ingeniería Química-
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