Diseño de un plan de marketing para Panadería Duarte en Colotlán, Jalisco

Abstract

En la actualidad, el mercado es cada día más competitivo por lo que muchas empresas han optado por integrar estrategias de marketing que coadyuven a incrementar su participación en el mercado. Estas estrategias se observan a menudo en las grandes organizaciones, sin embargo, no son tan frecuentes en las micro y pequeñas, generalmente por desconocimiento, éstas últimas se han visto limitadas al intercambio tradicional de sus productos, generando pérdida de oportunidades en el mercado. En la antigüedad, aspectos como opiniones de los clientes y preferencias no eran tomados en cuenta para la toma de decisiones, sin embargo, fungen como orientadoras para dirigir las acciones que la organización debería implementar. En el presente trabajo de investigación, la problemática central se devela como un estancamiento de la empresa, siendo la panadería un emprendimiento con potencial por la tradición culinaria del municipio, se observa que esta problemática está afectando a la organización de manera considerable, por lo que eligió a Panadería Duarte para esta investigación. Con base en la información reunida mediante la técnica de la entrevista, donde se observan las dificultades internas de la organización y; para analizar el entorno externo de la misma se reúne información de clientes mediante la implementación de una encuesta, se diseña un plan de marketing a partir del análisis de los resultados de las técnicas aplicadas, con el que se crea valor para el cliente y que lleve a la empresa a incrementar su posicionamiento en el mercado y, por ende, potenciar sus beneficios