Análisis de las estrategias de gestión de recursos humanos en panadería X en San Pedro Tlaquepaque, Jalisco

Abstract

Existe escasez de la mano de obra especializada en la industria de la panadería, la cual es un pilar para el desarrollo de productos de calidad. En el mundo globalizado que vivimos, existe la necesidad de cada vez ser más competitivos y eficaces en los procesos, por lo que si hay falta de personal se pierde esa capacidad de competencia y poder sobresalir. También se necesita de constante capacitación e integración de los colaboradores para que fluya el desarrollo de las panaderías. Una panadería artesanal impacta en la comunidad local ya que ofrece empleo estable y oportunidades de crecimiento a los colaboradores para que contribuyan al bienestar y prosperidad económica de la zona.