Bioeconomía en Latinoamérica: desafíos para la sostenibilidad y el desarrollo. Volumen 2. Sector primario

Abstract

El Volumen 2: Sector primario de la colección Bioeconomía en Latinoamérica: desafíos para la sostenibilidad y el desarrollo continúa el recorrido iniciado en el primer volumen, profundizando en los pilares de la bioeconomía dentro de los sectores fundamentales de la producción primaria en América Latina. Este volumen aborda, en particular, los sectores agrícolas, pecuarios y pesqueros, fundamentales para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en la región. En este volumen, se presentan tres secciones clave que destacan la integración de los sistemas productivos tradicionales con los enfoques innovadores y sostenibles que promueve la bioeconomía. Cada una de estas secciones propone marcos teóricos, estudios de caso, y análisis prácticos que evidencian cómo la región, rica en biodiversidad y recursos naturales, puede aprovechar estos activos para avanzar hacia modelos más sostenibles, inclusivos y resilientes.