Espacios culturales y ecológicos de las plantas comestibles

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12104/106174

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.date.accessioned	2024-09-19T15:20:37Z	-
dc.date.available	2024-09-19T15:20:37Z	-
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12104/106174	-
dc.description	Una de las formas más fehacientes de relación del humano con las plantas es su uso como alimentos; pero la relación va más allá del consumo debido a las implicaciones con que conlleva la recolección, el cultivo y con ello la domesticación. El alcance de lo anterior no es solo la manipulación genética, sino la labores que implican el desplazamiento de espacios naturales para el establecimiento de áreas de producción de cada vez menos especies y la aplicación de energía antropogénica, además de fertilizantes, fungicidas y pesticidas.De igual manera, las actividades agrícolas son la base de la alimentación a escala mundial y su importancia reside en su valor económico, ecológico y cultural, de esta manera se incorporan diferentes especies comestibles a platillos que varían de una cultura a otra.	-
dc.publisher	Editorial Universidad de Guadalajara	-
dc.relation	Editorial Universidad de Guadalajara	-
dc.subject	NO FICCIÓN JUVENIL > Tecnología > Agricultura	-
dc.subject	Enseñanza: tecnología	-
dc.subject	Ciencia agrícola	-
dc.subject	Acuicultura y piscicultura: práctica y técnicas	-
dc.subject	Tecnología (ciencias aplicadas) > Agricultura > Agricultura	-
dc.title	Espacios culturales y ecológicos de las plantas comestibles	-
dc.type	Libro	-
dc.image	https://simehbucket.s3.amazonaws.com/images/523c1d5ee7c38c0eb8aac7b18c4142c3-medium.jpg	-
dc.contributor.author	Blanca Rebeca Ramírez Velázquez	-
dc.type.conacyt	Book	-
dc.language.iso	spa	-
dc.date.issued	2020	-
dc.rights.udg	https://www.riudg.udg.mx/info/politicas.jsp	-
dc.identifier.isbn	978-607-547-809-8	-
Aparece en las colecciones:	Editorial Universidad de Guadalajara

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