Buscar por Autor Peregrina Gómez, Rosalba
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| Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Actividad de Salmonella Enteritidis y Salmonella Tiphimurium en huevo homogeneizado clara y yema almacenada a 20 grados y 30 grados. | Flores Ortega, Ana Cecilia; Peregrina Gómez, Rosalba | - | - | - | Licenciatura en Química Farmacobiologica | CUCEI | Tesis de Licenciatura |
| COMPORTAMIENTO DE ESCHERICHIA COLI 0157:H7 Y SALMONELLA TYPHIMURIUM EN JUGO DE NARANJA FRESCO ALMACENADO A TEMPERATURAS DE 5º Y 28º C | Peregrina Gómez, Rosalba | - | - | - | MAESTRIA EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS | CUCEI | Tesis de Maestria |