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PRESENCIA DE SALMONELLA, ESCHERICHIA COLI, STAPHYLOCOCCUS AUREUS, Y DIAGNOSTICO DE RIESGOS DE CONTAMINACION DE PRODUCTOS ELABORADOS EN EL TALLER DE CARNICOS DEL CENTRO UNIVERSITARIO DEL SUR. (2)NUÑEZ GUTIERREZ MERCEDES GUILLERMINA---Maestría en CienciasCUSURTesis de Maestría