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Título | Autor(es) | Programa educativo | Centro Universitario | ISSN | Programa educativo | Centro Universitario | Tipo |
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ANÁLISIS DE PELIGROS POTENCIALES E IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL DURANTE EL PROCESO PARA LA ELABORACIÓN DE LA TORTILLA, RESPECTO A LA CONTAMINACIÓN POR CEPAS AFLATOXIGÉNICAS DE ASPERGILLUS SPP. | Barragan Bautista, Esther | - | - | - | Maestría en Biología Molecular en Medicina | CUCS | Tesis de Maestría |