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EFECTO DE MICROENCAPSULADOS DE PULPAS DE ZAPOTES (Pouteria campechiana, Casimiroa edulis, Y Diospyros digyna) SOBRE EL SISTEMA INMUNE Y LA SALUD INTESTINAL EN ORGANISMOS DE IMPORTANCIA COMERCIAL | Lenin Rodolfo Díaz Corona, Lenin Rodolfo | - | - | - | DOCTORADO EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOS | CUCEI | Tesis de Doctorado |