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TítuloAutor(es)Programa educativoCentro UniversitarioISSNPrograma educativoCentro UniversitarioTipo
Viabilidad de Lactobacillus acidophilus y producción de ácidos orgánicos en recubrimientos de almidón de camote de cerro adicionados con prebióticos y su efecto antimicrobiano sobre patógenosGuerrero Guerrero, Marilyn---MAESTRIA EN CIENCIAS EN PROCESOS BIOTECNOLOGICOSCUCEITesis de Maestría